大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
只是我把自己看得太重，以为我为你做了好多，就能成为你的依靠。
不少减肥人士的节食清单上都不会出现米饭类的食物，认为米饭的热量高，会是肥胖的因素之一。可是作为日常的主要食物之一，不少人食用大米后仍然那么苗条。那是在拉仇恨吗？秘密就在大米的热量中。
米饭原料，也就是大米。大米含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克生大米，所含热量为346千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。煮好的米饭易于消化，每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低。100克粥的热量一般在46卡上下（根据稀稠变化）。
每天适量吃一些米饭是必须的，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法，就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食，并不合理，这样会增加肝脏负担，还导致营养不均衡，脱发就是一个症状。每天摄入100g淀粉类主食是必要的。但是也要注意了，不要认为粥热量低就不节制的喝。只有控制所有食物的摄入量再加上适量的运动，这样减肥才有效果。
在生活中，我们偶尔遇到米饭夹生的现象。如果米饭夹生怎么办呢，小编带你一起了解一下！……阅读全文 >>
米饭是我们常见的主食，我们从小就学习过悯农，知道谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。每一颗粮食都来之不易。我们要好好珍惜。宝宝不吃米饭，爸爸妈妈都会非常头痛。接下来小编就为大家详细介绍一下宝宝不吃米饭怎么破解以及什么原因的一些内容。第一，饭前适量吃零食。通常孩子会在两餐中间肚子饿而想要吃零食……阅读全文 >>
说到蛋炒饭，是很多人都会做的那种美食了，做起来的方法也是非常简单的，而且里边的配菜，也都是自己可以随心搭配的那种，既省时又是美味的。但是，很多人在做的时候，会觉得粒粒米饭粘着蛋都是不太容易达到的一种目标。今天给大家介绍一下小编家里边做的蛋炒饭，大家看一下，和你们的做起来，有什么区……阅读全文 >>
泰国大米好吃吗？答案是肯定的！泰国大米是出了名的好吃。泰国大米口感柔滑，是因为泰国大米其中的直链淀粉含量低。而直链淀粉含量的高低决定米饭在烹煮后的软硬程度。越低则越软，越绵滑。1、用泰国大米来制作炒饭的口感是比其他大米好吃的。因为泰国大米含水量低，炒饭过程中不会有太多水分溢出，可……阅读全文 >>
可以的，小米和大米一起蒸的饭还有个别称叫“二米饭”，常吃二米饭对人体也是有好处的。二米饭能提高蛋白质吸收率。大米约含75%淀粉，是人体热量主要来源，而小米能养胃，还有减轻皱纹、色斑等功效，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大作用能够功能互补。一般来说，食物中的蛋白质必须经过……阅读全文 >>
我们日常吃的大米都有哪些?大米的分类是怎么区分的?大米种类糙米：稻谷去除稻壳后之稻米，保留了八成的产物比例。营养价值较胚芽米和白米较高，但浸水和煮食时间也较长。胚芽米：糙米加工后去除糠层保留胚及胚乳，保留了七成半的产物比例，是糙米和白米的中间产物。白米：(即我们平时食用的白米或大……阅读全文 >>
大米发黄的原因有：1、一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。2……阅读全文 >>
口腔健康也是非常重要的。日常早晚刷牙，饭后漱口等小细节也是对维护牙齿健康很有帮助的。尤其针对有牙齿疾病需要拔牙的人，牙齿方面的护理更是不能松懈。一般，拔牙后多久可以吃米饭呢？拔牙后一般一周左右之后可以吃米饭，但这个也不是硬性规定。具体还是要根据拔牙时，医生的指导意见为准。毕竟每个……阅读全文 >>
每次做米饭时，加入的水超过米的一倍高度就可以了。做出的米饭很好吃呀。我认为你可以试几次，就能掌握。还有就是每个人的情况不一定，喜欢吃硬点的米饭，你就适当少加一些水，喜欢吃软一些的米饭你就多加点水。OK！电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一个指关节就行……阅读全文 >>
食材做法1.把红萝卜丁，洋葱丁，煎鸡蛋丁和杂粮米饭放在一起，并加入少量的盐和黑胡椒粉。2.把所有的材料放入一次性食品袋中进行融合，最终形成饭饼。3.把食品袋撕开，就成了一个完整的饭饼。4.用一点点油，最好是橄榄油或者椰子油，煎至成熟即可。剩杂粮米饭成品图烹饪技巧分享给在健身追求健……阅读全文 >>