泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
只为了日后能够多一些选择，选择云卷云舒的小日子，选择自己喜欢的人。
很多孕妇对泡椒凤爪情有独钟但市场上的凤爪有的太辣有的怕不干净吃了对胎儿造成影响所以自制泡椒凤爪就成了孕妇一解嘴馋的最佳方式这样不仅可以根据自己口味适当少辣也可解决嘴馋一举两得下面我们就具体看看泡椒凤爪的制作方法是怎样的
材料鸡爪900克野山椒一瓶360克 白醋200克糖3小勺盐10小勺
做法
1鸡爪清洗干净剪掉指甲
2入锅煮15分钟左右最好加一块姜一起煮 随后立即泡入冰水中 反复冲洗去掉鸡爪表面的油腻
3准备个足够大的容器倒入白醋 在依次放入白糖盐搅拌均匀
4将整瓶野山椒连汤汁倒入 这里可根据个人口味适量减少孕妇可少辣
5将冷却的鸡爪放入容器中 加入适量凉白开水
6盖上盖子入冰箱冷藏一天之后就可以吃了
泡椒凤爪也可以做的很简单，那么最简单泡椒凤爪的做法有哪些呢？鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶……阅读全文 >>
孕妇能吃泡椒凤爪吗?从健康角度出发，建议孕妇最好少吃泡椒凤爪，如果一定是馋得紧，那也最好是自己在家里做，可以保证卫生。不过专家表示作为孕妇吃过于辛辣或上火的食物，会影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康，故泡椒凤爪还是应该尽量少吃。……阅读全文 >>
川菜讲究麻辣鲜香，而泡椒则是川菜中的“杀手锏”，很多菜肴因为有了泡椒而增味不少。泡椒辣而不燥，在辣中还带有一点酸，下面小编就介绍一下泡椒的做法。1、准备1斤朝天椒（风干）、蒜15瓣、食盐、白糖、白酒、姜各适量，白醋四分之一瓶。2、将盐水混合，烧开……阅读全文 >>
做法1.鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟2.泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段3.热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片4.大火快炒至鸭肉变色，下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右，……阅读全文 >>
泡椒凤爪是美味小吃，很多的年轻人都喜欢吃。它不仅营养丰富，脆香鲜辣，而且还具有提神醒脑以及开胃解腻的功效，那常吃泡椒凤爪会胖吗?不会的，但是吃多了，对身体不好。毕竟做什么都有一个度的，如果过度的话，会对身体产生影响。但是从口味以及及食欲上来说，这种食物有开胃的……阅读全文 >>
虽然说凤爪本身的营养是有的，但是泡椒凤爪吃多了对人体也是不好的，那么女性经常吃泡椒凤爪的坏处是什么呢？泡椒凤爪吃多了对身体不好。毕竟做什么都有一个度的，如果过度的话，会对身体产生影响。但是从口味以及及食欲上来说，这种食物有开胃的效果，小心吃了胃口大开吃的东西更多变胖。辣椒会燃烧脂……阅读全文 >>
泡椒凤爪是利用红辣椒与鸡爪加工而成的，这两种成分对身体健康都有利，但是通过加工之后，可能会身体会有一定的影响，那吃泡椒凤爪的危害是什么?泡椒凤爪是我们生活中的一种美食,本身是没有什么坏处的,但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气,是否是在保质期内,如果有问题的……阅读全文 >>
做法1.这个就是传说中的碎碎肉啦，很嫩很嫩的。将脊骨煮好，撕下骨头上的肉2.锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味3.大火炒3分钟左右，直到变成这个样子4.加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀5.然后加入碎碎肉炒均匀6.放入绿色的尖椒，调入味精即可饮食……阅读全文 >>
材料：鸭脯肉，泡椒，大蒜，生姜，葱，花椒，蚝油，酱油，胡椒粉，料酒，水淀粉，少许白糖。做法：1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟；2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段；3、热锅放油，下放花椒、生姜……阅读全文 >>
1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）4.洗净……阅读全文 >>