黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
即使生活在阴沟里，依然有仰望星空的权利。
黑米粥可以拿来当早餐但很多人不知道其营养那么黑米粥的营养价值是什么呢
中医认为黑色食物独入肾经经常吃黑色食物能够起到益肾强肾的作用能够增强人体的免疫功能可以起到延缓衰老的作用在补肾方面除了黑米还有乌骨鸡黑枣黑豆黑芝麻等
中医认为多食黑米具有开胃益中健脾暖肝明目活血滑涩补精之功对于少年白发妇女产后虚弱病后体虚以及贫血肾虚均有很好的补养作用经常食用黑米有利于防治头昏目眩贫血白发眼疾腰膝酸软等症状
食材做法1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用烹饪技巧怎样煮出好喝的黑米粥？1、黑米不像白米一样是经过精……阅读全文 >>
黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿，香香糯糯，口感细腻，顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心，营养丰富味道好，最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，给宝宝适量添加有助于微量元素的补充。原……阅读全文 >>
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米有“补血米”“长寿米”之称，还被称为“世界米中之王”。养生，多吃黑米，黑色入肾，肾脏主宰一个人的年轻活力，多吃黑米，更有活力，肌肤显年轻哟，莲子、黑米、红枣、枸杞一起熬的粥滋补养颜，家庭养生的一款粥。原材料：【主……阅读全文 >>
多食黑香米好处多，粗粮中的战斗机！功效：古农医书记载：黑香米“滋阴补肾，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳”。对减轻血管脆性，防止血管破裂，抗菌、降低血压，抑制癌症细胞，预防动脉硬化，抗癌，抗衰老有非常好的作用。最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米……阅读全文 >>
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。3.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。……阅读全文 >>
黑糯米和黑米是有一定的区别的，但很多人并不清楚，那么黑糯米和黑米的区别是什么呢？黑米含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。但黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、……阅读全文 >>
黑米燕麦粥可以拿来当早餐吃，效果是非常好的，那么黑米燕麦粥的功效是什么呢？黑米燕麦粥中含有很多的微量元素，比如钙元素，铁元素，锌元素、磷元素、钾元素等等，而且还有丰富的蛋白质和碳水化合物的成分，这些营养都是可以帮助补血益气的，而且还可以帮助降低血压，是很适合患有心血管疾病的病人食……阅读全文 >>
黑米可以说是我们养生中最不能缺少的一种食物，黑米也属于一种粗粮，对于现在的人们来说，现在很多人都非常喜欢吃粗粮，特别是爱美的女性朋友们经常吃粗粮，不仅能起到瘦身的效果，而且还能补身体，简直就是两全其美。春天的天气非常干燥，所以这个时候，可以多吃一些黑米。黑米里面含有的营养价值是非……阅读全文 >>
红豆薏米黑米粥口感丰富，那么红豆薏米黑米粥是什么呢？红豆薏米黑米粥的好处很多，不仅对年轻人身体有好处，对中老年人也有好处。红豆薏米黑米粥可以美容还可以延年益寿，营养价值丰富，富含多种营养元素，可以补充人体所需的各种营养，还可以补充身体所需要的各种营养成分，还可以在孩子发育的时候食……阅读全文 >>
最养胃的是黄小米黄小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于黄小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。黄小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的……阅读全文 >>