绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
最浪漫的事，是你在为我修着胡子，我在为你画着眉。
可以的冷泡的方式能够让绿茶中的咖啡因磷单宁酸等含量降低对健康更有保障
1和一般热水冲茶相比冷水泡茶的好处多得多原本热冲茶中的儿茶素多酚溶出的量都可有效泡出但咖啡因单宁酸含量都低多了
茶叶中的咖啡因在高温时容易溶出过量咖啡因会使心跳加速钙质流失有些人还会出现周期性头痛失眠等现象并且会影响肾脏对钙的吸收作用冷泡茶所释出的咖啡因较低可以避免这样问题减轻胃壁负担
茶汤中的单宁酸（鞣酸）可预防氧化促进脂肪酵素分解降低心血管疾病几率但单宁酸会与体内的铁质结合影响人体对铁质的吸收若是铁质不足氧气供应就不好易造成缺铁性贫血使精神不容易集中记忆力也会衰退以冷泡的方式茶汁仍保有甘甜但单宁酸和咖啡因则不易溶解出来可为健康加分
2些茶叶适合做冷泡茶
不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶一般来说发酵时间愈久茶中的含磷量就相对愈高冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶以最常见的茶品来说绿茶发酵程度较低乌龙茶次之发酵程度较高的是红茶铁观音普洱茶
自己动手制作冷泡茶卫生环保又省钱不但可以生津止渴清除油腻而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效
3五步泡出健康茶
1准备茶叶冷开水矿泉水瓶滤水器等容器
2冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克可依个人口味增减
31～3小时后即可将茶汤倒出饮用茶味甘醇可口
4未喝完的茶放入冰箱冷藏不要超过24小时
5冷泡茶离开冰箱后应尽量在两小时内喝完
有机食品安全知识高级绿茶特别是芽叶细嫩的名绿茶一般用80度左右的沸水冲泡水温太高容易破坏茶中维生素C咖啡碱容易析出致使茶汤变黄滋味较苦饮泡各种花茶红茶中低档绿茶则要用90100度的沸水冲泡如水温低茶叶中有效成份析出少茶叶味淡冲泡乌龙茶普洱茶和沱茶因每次用茶量较多而且茶叶粗老必须用100度的沸滚开水冲泡少数民族饮用的紧压茶则要求水温更高将砖茶敲碎熬煮通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的4565％
龙井确是绿茶的一种，龙井有着一千二百多年的历史，在很早以前就是我国茶叶中的名茶精品了。龙井茶茶叶外形纤细紧直，颜色鲜绿明亮，茶汤口感甘醇，属于绿茶茶叶中的精品。绿茶都长什么样子？简单来说，绿茶是采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等三个步骤制成的茶叶。一般来说，从外形来看，……阅读全文 >>
现代人经常处于电脑、手机、电视等有害辐射下。专家研究发现：一些食物、饮品、中草药有较好的防辐射功能，如富硒茶、绿茶、灵芝等。另外，我国的研究表明，饮用绿茶，可使因患癌症而进行辐射治疗时引起的白血球数量明显下降的患者的白血球数量增加。喝绿茶为什么能防辐射？因为绿茶中含有胡萝卜素，它……阅读全文 >>
杀青杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利……阅读全文 >>
喝绿茶祛痘吗那么到底喝绿茶可以去痘吗?有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。2、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。喝绿茶可以去……阅读全文 >>
青茶和绿茶虽然都是茶，但是它们的功效与作用却是大相径庭的，因为每个人的喜好不同，所以对于这两种茶的喜爱程度也有着一定的差距。下面，我们就来好好的了解一下这两种茶的具体功效吧！青茶的功效与作用：饮用青茶能够阻止发生齿垢，预防蛀牙；饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的……阅读全文 >>
炒青绿茶炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉……阅读全文 >>
绿茶直饮材料：刘安瓜片或龙井、碧螺春等绿茶泡法：准备一个大约200毫升的透明玻璃杯，先注入约三分之一的80摄氏度热开水;投入茶叶，静置10秒后再加入开水，静置片刻后即可饮用。饮法：每日2-3杯功效：消热清暑、生津止渴、抗菌消炎、防癌美容。梅子绿茶材料：绿茶10克、青梅1颗、冰糖一……阅读全文 >>
形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者……阅读全文 >>
1、细胞健康为什么绿茶如此之好?这都是源于绿茶中所含有的儿茶素。儿茶素具有细胞调节功能和抗氧化功能。绿茶在被放进我们茶杯之前一般不会经过太多的加工过程，所以能够保证儿茶素不会丢失。2、心脏健康绿茶具有改善血液循环和降低胆固醇的作用。2013年的一篇系统综述显示绿茶可以预防一系列的……阅读全文 >>
茶中的含有很多种维生素。其中维生素A，有利于恢复和防止视力衰退;维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流泪、视力模糊;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊;维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常。……阅读全文 >>