泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
有一种爱，明知无前路，心却收不回来。
泡椒凤爪相对来说比较辣毕竟用泡椒做的那么怎样做泡椒凤爪更好吃呢
把鸡爪洗干净去掉鸡爪的指甲并切开两瓣锅里放水烧开倒入鸡爪放盐姜片米酒醋花椒去腥水开后再煮7分钟起锅（不要煮过时了久了就不爽口）起锅后放在冷开水里冲洗然后沥干水待用用冷开水冲洗的作用是让凤爪吃起来更爽口
先在盆里倒少量冷开水放花椒野山椒（泡椒水也要放进去我只放了半瓶已经挺辣了）姜片蒜粒盐（多一些）鸡精（少量）白醋（和前面冷开水的水量一样）白糖（最好是冰糖冰糖起到爽口的作用家里冰糖用完了只用白糖代替）辣椒（可以不放我放了是为了拍照好看）也可以根据自己的口味调整爱吃辣就多放点野山椒爱吃酸就多放一些醋然后把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡汤料要盖过鸡爪放入冰箱要浸泡一天以上每隔几小时翻动一次以便入味均匀
泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取是可以的，但多了就会刺激肠胃，严重时会给胎儿健康造成危害。若孕妇的肾脏情况欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。泡椒凤爪虽是生活中的一种美食，但孕妇为了胎儿健康，最好还是少吃。有些嘴馋……阅读全文 >>
不少孕妇在怀孕期间，由于体内激素水平的变化，口味与孕前大有径庭，由先前的清淡进食演变为爱重口味；南方女人自小爱好咸辣，因此很多孕妇被孕期口味的变化，是否会影响胎儿发育所困扰，那么怀孕期间可以吃泡椒么?1.妊娠期间是可以偶尔进食泡椒的，少量进食辛辣类食物可以增加食欲，减少孕吐的作用……阅读全文 >>
泡椒凤爪具有脆香鲜辣、开胃生津、促进血液循环的功效。咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。现在市场上所销售的泡椒凤爪多为包装食品，十分劲辣，也可提高食欲，但孕妇最好少食用。下面我们就看看孕妇吃泡椒凤爪有哪些不良的影响。泡椒凤爪实质上属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏……阅读全文 >>
孕妇能吃泡椒凤爪吗?从健康角度出发，建议孕妇最好少吃泡椒凤爪，如果一定是馋得紧，那也最好是自己在家里做，可以保证卫生。不过专家表示作为孕妇吃过于辛辣或上火的食物，会影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康，故泡椒凤爪还是应该尽量少吃。……阅读全文 >>
泡椒凤爪在吃货当中可以说是“常年不衰”，受到了很多人的喜爱，有人甚至把泡椒凤爪当做下饭的食物。殊不知，泡椒凤爪吃多了也有一定的害处，尤其是孕妇更加不能多吃。下面小编就来介绍一下泡椒凤爪的危害。1、泡椒凤爪看起来洁白晶莹，实际上是在加工的过程中增加了漂白的东西，……阅读全文 >>
川菜讲究麻辣鲜香，而泡椒则是川菜中的“杀手锏”，很多菜肴因为有了泡椒而增味不少。泡椒辣而不燥，在辣中还带有一点酸，下面小编就介绍一下泡椒的做法。1、准备1斤朝天椒（风干）、蒜15瓣、食盐、白糖、白酒、姜各适量，白醋四分之一瓶。2、将盐水混合，烧开……阅读全文 >>
泡椒凤爪也可以做的很简单，那么最简单泡椒凤爪的做法有哪些呢？鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶……阅读全文 >>
虽然说凤爪本身的营养是有的，但是泡椒凤爪吃多了对人体也是不好的，那么女性经常吃泡椒凤爪的坏处是什么呢？泡椒凤爪吃多了对身体不好。毕竟做什么都有一个度的，如果过度的话，会对身体产生影响。但是从口味以及及食欲上来说，这种食物有开胃的效果，小心吃了胃口大开吃的东西更多变胖。辣椒会燃烧脂……阅读全文 >>
凤爪的做法有很多，比较常见的做法是泡椒凤爪，那么泡椒凤爪应该怎么做呢？煮凤爪的时间不能太长，做泡椒凤爪的时候一般要先把鸡爪放进清水里面煮，但是要注意控制好煮鸡爪的时间，煮鸡爪的时间一定不能够太长了，煮的时间太长就有可能会让凤爪口感特别老，会让做出来的泡椒凤爪没有一点嚼劲，一般把鸡……阅读全文 >>
泡椒凤爪是美味小吃，很多的年轻人都喜欢吃。它不仅营养丰富，脆香鲜辣，而且还具有提神醒脑以及开胃解腻的功效，那常吃泡椒凤爪会胖吗?不会的，但是吃多了，对身体不好。毕竟做什么都有一个度的，如果过度的话，会对身体产生影响。但是从口味以及及食欲上来说，这种食物有开胃的……阅读全文 >>