八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。主产于广西西部和南部。
遇见你，不知不觉想到了以后，天长和地久。
八角茴香 为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。
1．治小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)
2.治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下(《卫生杂兴》)。
八角茴香-晒干
3.治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱(《仁斋直指方》)。
4.治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处(《简便单方》)。
5.治大小便皆秘，腹胀如鼓，气促：大麻子(炒，去壳)半两，八角茴香七个。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服(《永类钤方》)。
6.治风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热：舶上茴香(炒)、地龙(去土，炒)、川乌头(炮，去皮尖)、乌药(锉)、牵牛(炒)各一两。研杵匀细，酒煮糊为丸，如梧桐子大。每服空心盐汤下十五丸，日二(《脚气治法总要》茴香丸)。
7.治胁下刺痛：配枳壳，麸炒研末，盐、酒调服（《得配本草》）。
辛甘，温。
①《品汇精要》：味辛甘，性温。
②《本草蒙筌》：味辛，气平，无毒。
③《本草通玄》：性热。
入脾、肾经。
①《本草蒙筌》：入心、肾、小肠、膀胱。
②《本草求真》：入肝、膀胱、小肠。
③《本草再新》：入脾、肾二经。
广西田东县产(统货)和广西南宁市商品(食用二级)八角茴香提取的挥发油，以每1kg259剂量ig健康小鼠，观察7d，未见死亡。
茴香脑的LD50：小鼠po4g/kg，ip1.5g/kg。茴香脑的顺式异构体ip大鼠0.07g/kg。小鼠0.095g/kg。反式异物体ip，大鼠2.67g/kg，小鼠1.41g/kg。反式异构体，大鼠ip为900mg/kg，顺式异构体，大鼠ip为93mg/kg。八角茴香成分安粒素(茴香脑anethole)灌胃，对小鼠的LD50为4.0g/kg，腹腔注射为1.5g/kg，其顺式异构体腹腔注射对大鼠的LD50为0.07mg/kg，对小鼠为0.095mg/kg，反式异构体腹腔注射对大鼠的LD50为2.67mg/kg，对小鼠的LD50为1.41mg/kg。
甲基胡椒酚的LD50，小鼠po4000mg/kg。
致突变试验：将广西桂林植物研究所植物园(栽培)提供的干果，用水蒸汽蒸馏得挥发油，采用TA98移码突变型菌株及TA100碱基置换型菌株，按规定方法鉴定其遗传特性、自发回变数以及阳性对照化合物的敏感性。菌株采用(1985)鼠伤寒沙门氏菌诱变性试验方法进行纸片点试和渗入法检测受试物。测试物剂量每皿在0.2、2、20、500等剂量范围(ug/皿)，而每一剂量均做2次，每次2-3个平行皿。在加与不加S9的条件下分别进行测试。结果八角茴香油未检测到诱变性，S9阳性诊断物2-乙酰氨基芴(2一AAF)出现Rt/Rc≥2，表明有诱变性。取食管癌高发区涉县花椒和市售八角(未定学名)、桂皮等，各称取0.5g，分别加二甲亚砜1ml，浸泡24h后灭菌，用沾有浸液的颗粒直接做点试法致突变试验，操作方法和结果判断均按全国Ames试验标准化方法进行，加与不加S一9掺入法试验结果八角茴香和花椒对TA98菌呈阳性反应，对TA100作用较弱(±)，桂皮均为阳性。该实验结果，提示这3种天然调味品的安全性值得进一步研究。
温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。
①《品汇精要》：主一切冷气及诸疝疗痛。
②《本草蒙筌》：主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。（治）诸瘘，霍乱。
③《医学入门》：专主腰痛。
④《本草正》：除齿牙口疾，下气，解毒。
⑤《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。
内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散
八角我们通常都会把它当做是一种调味料，调味料不就是调味吗？为所做的菜肴添加滋味而已，但是八角真的如此吗？它有什么功效吗？其实，八角可以温阳散寒、理气止痛；那么，它还有什么你所不知道得的神奇功效吗？八角的果实可入药；其性温，味辛；有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛……阅读全文 >>
八角营养极为丰富，通常我们可将它作为调味品，同时它还有极高的药用功效。1、八角含蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香油、茴香烯和失水戊糖等，营养丰富，且有一定的药用价值。2、八角性温，味甘辛，具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。……阅读全文 >>
性味功效小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎……阅读全文 >>
围嘴是宝宝的一个必备物品，可以在吃东西的时候弄脏衣服。但是一些妈妈觉得卖的围嘴不是特别的安全，也不是也买不到称心如意的，所以就会自己做一个围嘴给宝宝。那么，八角围嘴的做法大全是什么呢?请跟着小编一起来看看关于围嘴的小秘密吧!八角围嘴的做法大全第一种做法：第1，起针起19针。第2，……阅读全文 >>
食疗功效1.消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。2.清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;……阅读全文 >>
很多的昆虫类其实是可以食用的，其中的八角丁可以吃吗？八角丁最好不吃。没有什么营养价值。八角丁成虫长约12毫米，翅展21～28毫米;头胸背面绿色，腹背灰褐色，末端灰黄色;触角雄羽状、雌丝状;前翅绿色，基斑和外缘带暗灰褐色;后翅灰褐色，臀角稍灰黄。卵扁平椭圆形，长1.5毫米，光滑，初……阅读全文 >>
八角一年结两次果，每年第一次开花所结的果实称为“春八角”，第二次开花结的果实称为“秋八角”，秋八角肥壮饱满，皮红色，气味浓郁，品质较好。八角作为一种调味料，其实它是有副作用呢，还是没有副作用呢？其实，八角对人体是有副作用的，所以，吃八角吃多了也不好哦。八角可能会伤目、长疮；也就是……阅读全文 >>
茴香苗的介绍茴香苗又称茴香菜、香丝菜。茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。那么吃茴香苗有什么好处呢?茴香苗的功效与作用有哪些呢?吃茴香苗有没有禁忌呢?茴香苗的禁忌有哪些呢?下面就来看下茴香苗的功效与作用以及茴香苗的禁忌到底有哪些。……阅读全文 >>
小茴香常被用于做包子、饺子等食品的馅料。小茴香比孜然粉大一点，颜色较绿，一般炖肉类或是做包子时放一点。茴香烧饼材料：中筋面粉260克、茴香400克、瘦肉300克、发酵粉3克、油、葱、蒜、料酒、盐、姜、生抽、白芝麻各适量。做法：</p……阅读全文 >>
质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻谷状，粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少。另外一定要看茴香的干湿度，通常购买时，选择散装较好，如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较好;如感觉发黏，则有些受潮。不好的小茴……阅读全文 >>