板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
不争不抢，不紧不慢，淡然处之。
在板栗大量上市的季节因为贪慕鲜板栗的美味有时候一不小心就会买很多那么问题就来了鲜板栗吃不完该怎么保存下面妈网小编就为你介绍三种保存板栗新鲜的方法
第一种方法布袋吊装法
先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天然后装入布袋因为布袋透气性好吊放在阴凉通风处每天摇动1-2次这种方法一般可使板栗存放四个月之久
第二种方法冷藏法
在凉开水中加1小匙盐将板栗浸泡35分钟进行简单的杀菌消毒浸泡后再用凉开水冲洗干净晾晒12天待摇晃时板栗会发出声响就可以用塑料袋装好扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存这种方法可以存放板栗一个多月并且经过这样处理过的板栗肉质甜而脆
第三种方法沙埋法
如果有大量的板栗需要保存那么可以采用沙土埋藏将新鲜的板栗晾晒12天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了
板栗性温，按理说吃了是不会上火的，但是由于板栗是温补之物，且具有一定的温热性质，大量食用还是会有上火的风险的。吃板栗还是要适量为好。注意事项：1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。3、因其含碳水……阅读全文 >>
食材做法1.鸡洗净切块2.放锅中汆水3.锅中放油小火慢慢将花椒炸出香味捞出不用，放入葱姜爆香，下豆瓣酱略炒4.放入汆过水的鸡块，倒入黄酒，放入八角，将鸡块炖至熟烂5.将去皮的熟板栗放入，翻炒均匀至汤汁均匀的裹在鸡块上，调入盐、味精即可……阅读全文 >>
食材做法1.茄子洗净，切成滚刀块，加盐拌匀后腌10分钟后，去掉腌出的水份，撒少许面粉(吸去多余的水份)颠匀2.栗子洗净后，用小刀从中间划一刀至皮破(不要划到肉)，加盐煮3—5分钟(视栗子大小而定)取出，去皮留肉备用3.热锅入油，四成热时下茄子块，中小火煎软，盛出4.锅留底油，大蒜……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋白水煮后剥壳，入油锅炸，注意鸡蛋上不要有水分2.鸡蛋在油锅里炸至金黄3.板栗肉煮熟备用4.备姜蒜5.油锅烧热，下姜蒜炒香6.下板栗肉煸炒一会7.加入炸过起皮的鸡蛋8.调酱汁（酱油、料酒、白糖、李锦记豆豉酱、水）9.酱汁的量差不多淹没主料即可，中火闷烧一会，至水快收……阅读全文 >>
板栗营养丰富，尤其是维生素C的含量高于西红柿，板栗当中的矿物质也很全面，有钾，铁，锌等。板栗不仅营养价值高，口感也很好，品种也很多。板栗有什么品种？板栗有什么品种早丰板栗品种：该品种是从河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4.0m。每结果母枝抽生果枝1.9……阅读全文 >>
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。秋冬季正是板栗的季节，所以多吃一些吧。食材做法1.称量好所有材料备用2.鸡蛋打散加入细砂糖3.用打蛋器搅拌……阅读全文 >>
咖喱是由多种香料调配而成的一种酱料，那个味道，无法形容，用一个词来描述那就是：流连忘返，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，到了中国，怎么也得整个中国人爱吃的，比如我们常做的板栗鸡，加入了咖喱，立马变了一个画风。食材做法1.板栗必须提前煮熟，锅里油烧至温热下鸡翅2.中小……阅读全文 >>
板栗对土壤要求不严格，除极端沙土和粘土外，均能生长，但以拇指为花岗岩、片麻岩等分化的砾质土，沙壤土为最好。近年来国内外研究证明:板栗为喜酸需钙植物，叶片内含钙量26%，比喜钙植物首楷（18%）还高，且土壤溶液中钙离子浓度达100ppm时，栗树仍生长良好，说明栗树耐钙。土壤pH值不……阅读全文 >>
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。……阅读全文 >>
一、板栗炖鸡汤材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。做法：1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。2、栗子浸泡热水去除皮膜。3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡……阅读全文 >>