拿铁咖啡怎么拉花

任何一种咖啡都可以做成咖啡拉花，所以拿铁咖啡也不例外，拿铁咖啡有观赏的价值，我们来了解拿铁咖啡怎么拉花?

食材：

半自动意式咖啡机 1台

不锈钢拉花杯 1个

温度计 1支

意式浓缩咖啡 30㏄

全脂鲜奶 190㏄

1、以半自动意式咖啡机萃取出30㏄的意式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。

2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动意式咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。

3、缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒2.

4、待奶泡从下方浮上来时，开始左右摇摆拉花杯，并一边向前移。

5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

拿铁拉花可以按照以上的方法去做，这样拉出的效果会更好，更漂亮。拿铁拉花其实只是供大家欣赏，供拍照而用的，并没有实际的价值。

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