脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
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因为小孩的身体情况和大人的身体情况不同，所以小孩的饮食情况也跟大人的饮食情况不同。比如说有很多的宝妈都认为小孩子因为年龄太小，是不适合喝脱脂牛奶的。那么脱脂牛奶小孩可以喝吗?
对于3岁以下的宝宝来说，配方奶粉营养更全面，更贴近母乳，更易于吸收。而鲜奶中的某些成分不利于吸收，钙含量较少，其内的矿物质、饱和脂肪酸等还会刺激宝宝的肠胃，因此，3岁以下的宝宝最好是食用配方奶粉，到3岁以后再慢慢转成喝牛奶。
脱脂牛奶跟全脂牛奶最大的差别就是脱脂牛奶降低了脂肪和胆固醇的含量，不易使人发胖，但同时也失去了有营养的脂溶性维生素，在营养上没有全脂牛奶丰富，且其在口味上也远不如全脂牛奶，但总的来说，食用脱脂牛奶是没有太大的副作用的，小孩是可以喝脱脂牛奶的。
一般在哺乳期的小孩最好是要喝母乳或者全脂奶粉，因为哺乳期小孩摄取营养的主要途径就是通过奶粉，如果奶粉里面的脂肪和胆固醇以及脂溶性维生素被破坏掉了，那宝宝很可能就会营养全面了。宝宝到了三岁左右的时候开始以食物为主要的营养来源了，这时候就可以适当喝一些脱脂奶粉了。
胃炎，肠炎，胰腺炎患者不宜食用脱脂鲜牛奶。
脱脂鲜牛奶虽然是一种常见的食物，了解了哪些人不适合吃脱脂鲜牛奶之后，我们知道脱脂鲜牛奶其实也是有很多人都不适合食用的，所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味。
其实还是全脂的好低脂和脱脂的不但味道上差很多,而且缺少牛奶中的很多营养成分,对女性的好处大大降低!至于减肥,全脂中多的脂肪只相当于一小点油那样,根本没有很大影响而且,全脂牛奶中的营养成分会帮你调节体制,使自己变成不易发胖的体质!
脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。
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