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脱脂牛奶的营养成分会变吗

Samantha

你来我的世界,我会热情相拥,你离开我的生活,我也会坦然放手。

如今市场上的牛奶是种类非常的多由于一部分人不能喝牛奶于是考虑到这一方面市场上出现了各式各样的牛奶脱脂牛奶适合高血糖患者饮用可是脱脂牛奶是由普通牛奶经过减少脂肪而成会减去大部分脂肪更易于吸收那么脱脂牛奶的营养成分会变吗?

脱脂牛奶的营养成分会变吗

不会只是减少脂肪含量而已这样才可以满足不需要过多脂肪的人吸收营养

脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些使脂肪含量降到0.5%以下还不到普通牛奶脂量的1/7脱脂奶适合肥胖人老年人使用它的营养价值与其他奶产品一样只是口感差一些

国际营养科学联盟亚太临床营养学会食品安全中心主任李铎教授解释说全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪保留了牛奶中对人体有益的营养成分如蛋白质维生素矿物质微量元素等

全脂牛奶在发达国家并不属于健康食品这是因为全脂牛奶中含有一种叫肉豆蔻酸的直链饱和脂肪酸它主要存在于动物脂肪中以牛奶及奶制品奶酪黄油等 中含量最高肉豆蔻酸是我们已知的饱和脂肪酸中对人体健康最不利的一种它能抑制人体肌肉细胞膜的低密度脂蛋白胆固醇受体的活性使血液中的胆固醇不能进入人体肌肉细胞代谢导致血液中低密度脂蛋白胆固醇坏胆固醇在国外特别是发达国家成年人通常喝脱脂牛奶或低脂牛奶营养学家也建议成年人食用脱脂或低脂牛奶奶制品企业也在不断推出低脂奶制品例如低脂奶酪低脂酸奶低脂冰淇淋等 对于我国消费者李教授建议说婴幼儿可以饮用全脂牛奶健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶患有高血脂高血压血栓等心血管系统疾病以及糖尿病肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶

脱脂牛奶的功效

脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素矿物质同时又不摄入过多的脂肪某些慢性疾病的患者需要限制每天摄入脂肪的比例但同时又需要一定量的蛋白质很多高蛋白食物如肉类蛋类以及全脂牛奶在补充蛋白质的同时会摄入相当比例的蛋白质如脂肪肝糖尿病高血压高血脂等的患者就可以把脱脂牛奶用来作为补充蛋白质和钙质的食物来源

1脱脂牛奶能降血压

脱脂牛奶是一种能预防高血压和降血夺的特色饮品大家都知道高血压人群的饮食要低盐低脂而喝天然的牛奶就会吸收大量的脂肪喝这种脱脂牛奶则不会它会让人体内的血钠下降让过高的血压降下来

2脱脂牛奶能补钙

补钙也是脱脂牛奶的重要作用之一它含有大量的天然钙质和一些微量元素磷人们饮用以后可以快速把这些钙质吸收和利用能起到良好的补钙作用对人类的缺钙和骨质疏松有很好的预防作用

3脱脂牛奶能防癌

预防癌症也是脱脂牛奶的重要作用之一它含有的维生素A和维生素C都是天然抗癌成分另外它还含有多种微量元素可以提高人体免疫细胞活性预防细胞癌变平时多喝脱脂牛奶能有效减少口腔癌结肠癌以及肺癌和乳腺癌等多种常见癌症的发生

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2023-05-01
牛奶
牛奶
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