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蓝莓的膳食价值

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欢笑终究抛不开眼泪,哪里去找温驯的玫瑰。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。

另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

老少皆宜,尤其适宜心脏病患者,每次10-20个。

腹泻时勿食;由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。

孕妇吃蓝莓的禁忌

孕期的特殊性决定了孕妇需要在饮食上多加注意,蓝莓是生活中常见的普通食物,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方。比如一些蓝莓干、蓝莓饮料、,虽然包含着蓝莓,但是孕妇还不宜多吃的,孕妈妈还是需要多多的注意了。1、蓝莓干主要是蓝莓经过腌制而成的蜜饯,保留了一定的营养成……阅读全文 >>

伊春蓝莓的产地环境介绍

产地环境蓝莓属于杜鹃花科(Ericaceae)蓝莓属(VacciniumSpp.)植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木树种。全世界蓝莓属植物约有400个种,广泛分布于北半球,从北极至热带高山、河谷、沿海地区,[2]能适应寒冷气候条件。土壤方面,栽培蓝莓选择土壤类型的标准是:坡度不……阅读全文 >>

蓝莓的分布范围介绍

分布范围全球基本存在分布,主要分布在气候温凉阳光充足地区,如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区,生长于海拔900米至2,300米的地区,多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场,也是石楠灌丛的重要组成部分。北美地区的蓝莓质量全球闻名,……阅读全文 >>

为什么买蓝莓的人很少?

大多数国人还没有接受这个吃起来不如提子好吃,清洗起来不如葡萄方面,在价格上还挺贵的洋水果。笔者在不久前曾在附近的高档水果超市买来了两盒智利进口的蓝莓,满心欢喜的打开一盒,拿出一小把仔细的清洗完毕,然后送进口中,满怀期待的一口咬下去,那口感,那滋味,简直就是不可描述啊!蓝莓还是一种……阅读全文 >>

蓝莓种子怎么种?

种子的获取蓝莓种子的获取其实非常容易。可以先去超市买来新鲜的蓝莓,将之用小刀从中间切开。注意看果实中心的地方,有一些颗粒物围绕着中心生长,这些就是蓝莓的种子了。蓝莓的种子非常小,所以需要我们使用牙签将其拨出。之后将种子放到浅水种清洗,去除残留的果肉。之后将种子用赤霉素浸泡,打破它……阅读全文 >>

圆蓝蓝莓的特色介绍

特色“圆蓝”品牌蓝莓系列产品,由麻江县黔甬蓝莓有限公司、奉化市以勒食品有限公司共同种植、研发与生产,原料均来自贵州省麻江县黔甬蓝莓基地。基地面积成片,海拔最高达1862米,无任何污染源,经考核基地被评为省出境水果备案基地、无公害基地、国家级蓝莓栽培示范区、有机认证基地。“圆蓝”蓝……阅读全文 >>

蓝莓有什么医疗保健作用?

蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能。改善视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。增强免疫力蓝莓浆果可以……阅读全文 >>

蓝莓种植的插穗选择及处理介绍

插穗来源为组培苗和大棚苗,组培苗从根部开始发绿的位置截取,长度在2~75px左右,嫩枝头和叶发黄的枝条舍弃,剪好的插穗放在700倍75%的百菌清溶液中浸泡20~30分钟,一边剪取一边浸泡。大棚苗以组培苗扦插后6个月大和嫩枝扦插后4个月大的嫩枝为最佳,从根部第一或第二片绿叶位置处剪……阅读全文 >>

蓝莓山药是凉的还是热的

蓝莓和山药一起搭配营养是非常高的,蓝莓本身是寒性的,那么蓝莓山药是凉的还是热的呢?蓝莓是凉性的食材。蓝莓性凉,属于一种凉性水果,其营养价值非常高,适用人群也较广泛,但是不可多食尤其是胃寒的朋友,以免损伤身体。山药既不是凉性也不是热性,山药属于平性食物。从中医的角度来看,山药性平,……阅读全文 >>

湿疹宝宝可以吃蓝莓吗

对于婴幼儿时期的宝宝如果出现湿疹,作为家人都会显得特别心慌。甚至措手不及。而湿疹除了是因为气候的原因导致,也有因为我们日常生活饮食有着息息相关。那么,湿疹宝宝可以吃蓝莓吗?湿疹宝宝可以吃蓝莓吗湿疹宝宝是可以吃蓝莓的,下面介绍下婴儿湿疹怎么办的治疗方法。湿疹可以用金银花洗净煮水,待……阅读全文 >>

2019-05-29
蓝莓
蓝莓
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
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