爱若能堪称伟大，再难捱照样开怀。
主料芋头2,500克稻米1,000克
辅料虾米50克
调料五香粉25克小葱25克胡椒粉10克盐30克各适量
做法
1白芋头刨丝腊肠加叉烧切小丁糯米粉加水制成糯米浆
2腊肠加叉烧加油加虾米强微波2分钟加芋头丝加盐强微波5分钟
3加在来米浆觉匀强微波2分呈浓稠状倒入铺年糕纸之模型
4表面抹平加保鲜膜强微波15分倒扣待凉切块
芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治……阅读全文 >>
芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。潮汕盛产芋，芋俗称“芋艿”、“芋头”，又名芋魁、蹲鸱，属天南星科，据说原产于东印度和马来亚等地。粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头粿是潮汕粿品之一；用芋熬制松……阅读全文 >>
广式五香芋头糕是比较经典的，那么广式五香芋头糕的家常做法是什么呢？将550克荔浦芋头切成约1*1厘米大小的方形颗粒。把芋头丁放入蒸屉中，上锅蒸大概十五分钟；虾米提前用温水浸泡十五分钟，捞出后挤干水分放入碗中备用；将香肠切成小颗粒，蒜瓣和姜片切成碎末，葱切成细末备用；炒锅内放入适量……阅读全文 >>
芋头的做法比较多，其中五香芋头糕是比较美味的，那么五香芋头糕的家常做法是什么呢？芋头去皮切小粒，腊肠腊肉切粒、虾米泡软备用。腊肉腊肉虾米用锅炒香。将清水与粘米粉开稀，放入盐、糖、生油搅匀成稀粉浆。将芋头和五香粉、胡椒粉、腊肉腊肠虾米粒等搅匀，然后落稀浆，继续搅匀；倒二分之一入已扫……阅读全文 >>
五香芋头糕自己在家也可以进行制作，那么五香芋头糕的制作方法是什么呢？芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆，锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出，锅中放入清水300克，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶，熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入……阅读全文 >>
做法1.芋头切成粗细一样约比筷子再小一点就可以，也可以斯文的切成一粒粒的小粒2.切好的芋头上油锅炸熟，或者喜欢口感更好的可以先炸半熟，然后上锅蒸熟透，这样吃起来的芋头口感很好，软硬适中3.瘦肉切碎4.上油锅炒熟香，加点料酒，老抽上色5.然后把香芋倒回锅一起，加两汤勺的水，再加五香……阅读全文 >>
