榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
留者要惜，走者要忘。
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是 比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，将其煎淡盐水服用即可降火解滞。
老母鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量
1、鸡洗净剁小块，淖水；
2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；
3、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
生长环境榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。栽培技术定植苗高30~40……阅读全文 >>
榴莲千层酥是一种高热量和高脂肪的甜点，吃起来可能感觉比较甜腻。为了在品尝时获得更好的口感，我们可以搭配一款清热的饮品，既能清新去火，又能增添榴莲千层酥的风味。下面给大家推荐3种搭配榴莲千层酥不错的饮品选择，一起来看看吧！选择1：清新绿茶搭配一壶雨前龙井或华顶云雾，用绿茶清新、内敛……阅读全文 >>
有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语一直保留这样叫法，中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，……阅读全文 >>
榴莲的挑选方法1.选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。2.用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。3.用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4.眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的……阅读全文 >>
营养成分有研究表明,榴莲果中营养极其丰富,含有大量的糖分,热量高,其中蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%;维生素含量丰富,其中含维生素C890.0μg/g、维生素A3.86μg/g、维生素B20.90μg/g;含有人体必需的矿质元素,其中K和Ca的含……阅读全文 >>
如果开榴莲的时候发现没熟的话，可以用一定的方法放熟，那么不熟的榴莲肉怎么放熟呢？把榴莲和香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了3、放置阳台几天，如果看见壳裂开，就可以吃了！一般情况下榴莲开了……阅读全文 >>
食材主料：牛奶100毫升、低筋面粉100克、淡奶油200克辅料：鸡蛋1个、白砂糖15克、黄油10克做法1.将1个鸡蛋打散，放入牛奶、白砂糖、低筋面粉（过筛）、黄油，搅拌均匀，冰箱冷藏半小时2.将面糊倒入锅中，小火烙班戟面皮，之后放入冰箱冷藏1小时3.将淡奶油打发，倒入榴莲肉，搅拌……阅读全文 >>
榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。要是买到的榴莲长虫了，那长虫的榴莲还能吃吗?下面小编带您了解一下。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合……阅读全文 >>
榴莲肉保存1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴……阅读全文 >>
榴莲干外面有得卖，自己在家也可以做，但需要一定的方法和时间，通常榴莲干如何在家做呢？可以选择真空干燥。在急速冷冻之后，将冰冻的榴莲果肉直接置于真空的干燥器中，让其中的冰粒不接触空气，直接在真空中升华成蒸气，省略掉其变成水分流失掉然后被蒸发的过程，这样就可以使其保持原有的形状和样子……阅读全文 >>