牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
可谓生生世世可挚死不离承诺再美，也敌不过一句再也不见。
危害受害果实初期产生轻微的圆形褐色疤状突起后变褐色至浅紫色果实成熟后病斑联合中心凹陷果皮粗糙该病害侵染果实后不影响其风味品质但外观质量严重下降在幼果期如遇阴冷潮湿天气该病害发生严重还可为害叶片受害叶片出现棕色斑点叶片皱缩病斑进一步发展呈星形中心穿孔叶片受害经常发生于树冠顶部且病斑多在叶背纹理内病斑小离散不连续不易观察叶柄和小枝病斑卵圆形容易和介壳虫造成的斑点混淆
防治剪除发病枝条以减少病原物喷洒波尔多液或其他铜制剂
工业种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。食用营养成分果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。功效作用抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然……阅读全文 >>
水果的营养价值很高大家都知道，不过不同的水果口感不太相同，所以不同的人喜欢吃的水果也不相同，说到牛油果，可能有些人还没有吃过，那么，牛油果怎么吃，牛油果有黑筋还能吃吗，下面一起来看。牛油果有黑筋还能吃吗牛油果有黑筋不能吃。牛油果又名油梨、樟梨、鳄梨，属于被子植物门的樟科、鳄梨属常……阅读全文 >>
尾孢斑点病危害：可为害叶片、茎干和果实。侵染果实，在其表面形成枯斑或导致表皮开裂，裂缝可引起炭疽菌侵染。侵染叶片时，首先在叶面出现2～5毫米的枯斑，初褐色，后变为紫色，斑点扩展到叶片两面，形状不规则，严重时，枯斑连合形成较大枯斑。防治：采用化学防治，喷施铜制剂和嘧菌脂于枝条和果实……阅读全文 >>
切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。……阅读全文 >>
排水牛油果周年常绿，全年均需保持根际土壤湿润，对土壤干旱十分敏感，一旦缺水，生理机能受阻，树势衰弱，导致落叶落果，冬季抗寒力降低，故干旱时要适当灌水。从坐果到果实成熟，保持土壤水分至关重要，坐果的第一个月若受旱幼果严重脱落。在海南岛，4-5月的干热天气使油梨严重落果。故若连晴10……阅读全文 >>
牛油果在水果市场上相对比较少见，所以很多人对牛油果都比较陌生，而且牛油果价格也昂贵，一般人都不敢经常买来吃。但是牛油果是一种营养价值很高的水果。对于懂得养生的人来说，也最佳的选择。但是，牛油果切开后如何保存？牛油果切开后如何保存1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐……阅读全文 >>
人们在吃水果的时候，常常是直接吃的，但现在人们在烹饪当中，也会加入一些水果进行混合烹饪，使食物的口感和营养价值发生一些变化，牛油果也成为了人们烹饪的辅食，那么牛油果窝蛋的做法是什么？牛油果窝蛋的做法一、牛油果窝蛋是一道由牛油果、鸡蛋、酱油少许、黑胡椒少许等食材制成的菜肴。牛油果(……阅读全文 >>
蒂腐病危害：果蒂首先感病，果实蒂部周围出现轻微枯萎，随果实成熟，病菌侵入果实，围绕果蒂出现明显的黑色腐烂，病健部分界明显。并逐渐扩展至整个果实表面，病菌侵入果肉，引起组织变色，降解，散发难闻气味，从而降低果实品质。防治：病原菌可以存活在寄主病残体上。所以要及时清除传染源，避免园区……阅读全文 >>
小穴壳果腐病危害：采摘前感病果实症状不明显，病斑小而浅，在果实采收软化后熟过程中症状变明显。初期果皮出现小而不规则的褐色至红色病斑，由于病菌侵入维管束，剥开果皮可以看到果肉出现褐色条纹，随后果蒂部出现紫褐色不规则形病斑。随着果实后熟，表皮病斑逐渐变长变黑并凹陷，褐色果皮覆盖一层灰……阅读全文 >>
对于很多爱美的女性朋友来说，在日常生活中很是需要注意自己的饮食的，这是很重要的一点，牛油果中含有丰富的营养物质，也是很多人的最爱，那么，晚上吃牛油果会发胖吗？接下来，咱们来了解一下吧。晚上吃牛油果会发胖吗牛油果是很好的营养食物，它确实含有很多的脂肪，但是不用担心，它的脂肪是不饱和……阅读全文 >>