前路仍有明月共爱河。
金枪鱼是我们常听但却又不是很了解的鱼类其实它是一种具有很高营养价值的海洋生物它的蛋白质含量高达20%但脂肪含量很低是现代人不可多得的健康美食怀孕初期可以吃金枪鱼吗?金枪鱼适合哪一类人群食用呢?
孕妇是可以吃金枪鱼的但从科学的角度来说金枪鱼是不太适合孕妇食用的所以建议孕妇不能多吃应少量进食
孕妇在孕期要吃到各种营养孕妇食品来保证准妈妈跟宝宝的营养充足鱼类便是为孕妇提供大量营养的孕妇食品之一但是并不是所有的鱼类都是适合孕妇食用的比如金枪鱼就不太适合孕妇食用但并不是说孕妇不可以吃金枪鱼只是说可以吃但要少量吃
金枪鱼提供人体所必需的氨基酸和DNA有利于婴幼儿的脑部发育金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸可以通过非药物手段补充氨基酸成分有助于身体健康金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸含量居各种食物之首DHA被孕妇们称之谓脑黄金是孕妇类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素金枪鱼中含有丰富的DHAEPA牛黄酸能减少血份中的脂肪利于肝细胞再生可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用
金枪鱼虽然有很高的营养价值但随着海洋污染的日益严重金枪鱼的里面所含的汞的量是比较高的孕妇如果吃多了会对肚子里的宝宝的健康造成不利的影响孕妇是可以喝金枪鱼汤的金枪鱼中含有丰富的DHA有助于胎儿大脑发育但要适量的每次最好不要超过100g防止过多的汞金属进入孕妇体内所以孕妇还是要谨慎食用避免中毒
虽说金枪鱼营养丰富食用价值高但不是人人都能食用的接下来就让我们看看金枪鱼的适用人群有哪些金枪鱼对于一般人都可食用;更是女性美容减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者;儿童成长发育骨骼健康有一定作用肝硬化病人忌食金枪鱼因金枪鱼中含有大量的二十碳五烯酸该物质会使肝硬化患者病情恶化
一适合少年食用金枪鱼油中DHA与EPA 的比例是51DHA的含量高EPA的含量低故适合儿童和青少年使用原因由于EPA具有降低血压血脂的作用因此对血压血脂正常的儿童青少年来说使用高含量EPA的健康食品是不适合的但由于现代青少年荤食太多常吃高脂食品炸鸡等洋快餐故少量EPA对防止其不良作用有一定帮助可以增强记忆力及提高语言能力
金枪鱼油是优质的健脑保健产品DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸进而提高脑容量增强记忆力理解力此外DHA可使视网膜变软提高视网膜反射机能强化视力预防近视EPA则可促进DHA在体内发挥作用
二孕妇应适量食用金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围但有负责制定汞管理条例的人士认为妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克汞进入孕妇体内之后可能会对宝宝的正常发育和健康成长造成不利的影响
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