芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
总有一段生命，会肆意蓬勃。
孕妇可以吃芝麻酱芝麻酱含有丰富的蛋白质钙铁磷核黄素和芳香的芝麻酚芝麻酱富含蛋白质氨基酸及多种维生素和矿物质有很高的保健价值这些都是孕妇消耗及胎儿生长发育所需的营养素芝麻酱的含钙量很高每100克含钙870毫克因此孕妇适量吃些芝麻酱还有助于胎儿骨骼和牙齿的发育
芝麻含有丰富的钙磷铁同时含有优质蛋白质和近10种重要的氨基酸但这并不意味芝麻对孕妇都是安全的孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦
1芝麻不能和鸡肉同食否则会引起中毒严重时会导致死亡如果孕妇不小心食用了可用甘草煎水服用来解救
2芝麻外面有一层稍硬的膜把它碾碎后才能使人吸收到营养因此整粒的芝麻应先加工后再食用
3患有慢性肠炎和便溏腹泻的孕妇忌食芝麻芝麻含脂肪甚多吃了以后能起到通顺肠道的功效肠炎又被称为感染性腹泻患有慢性肠炎的人一般都会伴有腹泻稀水便等症状吃了可以润肠通便的芝麻会加重病情
4市面上芝麻制品有很多孕妇在挑选芝麻制品的要注意看上面的配料表添加剂越少越好大部分的添加制都含有化学成份可能对胎儿不利
芝麻酱可以开胃，很多人家里都会自制芝麻酱，下面分享一下它的做法：一、食材：芝麻一碟、铁锅、油、磨豆机或石磨。二、做法：1、挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里。2、把之前弄好的芝麻放在……阅读全文 >>
用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。芝麻酱的加工工艺工艺流程原料→净料→烘炒→冷却→磨制→灌装→成品操作要点：原料选择成熟度好、无霉烂变质的芝麻净料将芝麻在清水中浸泡约10min,，并轻轻搅动，捞出水面……阅读全文 >>
一、核桃芝麻豆浆的做法核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，老幼皆宜，并且还有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、适合孕妇食用。用料：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。做法：……阅读全文 >>
当芝麻酱很浓稠的时候，我们需要将它调稀一些。而在调芝麻酱的时候，就会发现，芝麻酱用水调不开！原因就在于芝麻酱中含有大量的油脂，所以是没办法用水调开的。那么芝麻酱怎么调呢？一、调稀取适量的芝麻酱放入小碗中，然后滴入2-3滴麻油，用筷子慢慢搅拌，之后芝麻酱就会稀了。这时候再加入适量的……阅读全文 >>
芝麻酱最佳的做法就是制作成芝麻酱拌面，它是一种简单易学的小吃。一、食材。材料：鲜切面500g，黄瓜2根，鸡蛋2个，腌胡萝卜1根，腌香椿芽适量。调味料：麻酱2大勺，生抽1大勺，醋2大勺，盐少许，大蒜3瓣。二、做法：1、起炒锅，薄薄刷一……阅读全文 >>
芝麻酱是生活中很常见的调味品，可以与许多食物搭配来进行搭配，比如说知名的芝麻酱烧饼。1、芝麻酱180克，炒好的花椒和茴香混合粉末10克，盐8克混合，如果你的芝麻酱时间久了比较硬，建议多加一点香油让他变稀，具体的浓稠度，用筷子沾起来能变成一条线的滑落就好了。</……阅读全文 >>
芝麻酱虽是人们餐桌上常见的食品，但其在生产中并非作为企业的主流产品，大部分生产厂家是调味品生产企业，芝麻酱相应的检测标准还不够完善，因此芝麻酱的掺假在行业中已屡见不鲜。此外，不少芝麻酱是由一些小作坊制作，其自身管理能力低，且企业运行资金少，为了降低成本，获得高额的利润，这些小作坊……阅读全文 >>
芝麻酱是由芝麻制成，按原料可分为白芝麻酱、黑芝麻酱、黑白混合芝麻酱三种。三种芝麻酱的做法差不多，这里我们以白芝麻为例，尝试着自制芝麻酱。1、将白芝麻择洗干净，保证无任何杂质，然后捞出沥干。2、将白芝麻放到超过里，先中火将水分完全炒干，然后转小火慢炒。3、待芝麻微微变色，发出噼里啪……阅读全文 >>
无论是自己做的芝麻酱还是买回来的芝麻酱，只要纯正的芝麻酱，一般都会比较浓稠，而我们在食用的时候，需要适当将它调稀一些，或者是调成我们更喜欢的味道。那么黑芝麻酱怎么调呢？一、调稀取大约两勺的黑芝麻酱（本次要吃的量），然后混入少许的香油，慢慢搅拌，待黑芝麻酱不再那么粘稠的时候，我们就……阅读全文 >>
说到芝麻酱怎么吃，还真是说不上来，啊啊，不是找不到它怎么吃，是吃法太多了！想想，有芝麻酱拌面、芝麻酱拌菜、芝麻酱花卷、芝麻酱烧饼，还能做火锅的酱料，啧啧，是不是吃法很多？话不多说，赶紧来瞅瞅芝麻酱的一些常见做法吧！一、芝麻酱拌面材料：芝麻酱、面条、辣酱油、黄瓜、酸豆角、新鲜酱油、……阅读全文 >>