板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
心情不好就睡会觉，做个梦在梦里哭会。
《本草纲目》栗味甘性温入脾胃肾经栗治肾虚腰腿无力能通肾益气厚肠胃也现在营养学指出栗子是碳水化合物含量较高的干果品种能供给人体较多的热能并能帮助脂肪代谢保证机体基本营养物质供应有铁杆庄稼木本粮食之称栗子具有益气健脾厚补胃肠的作用
栗子中含有大量淀粉蛋白质脂肪B族维生素等多种营养素素有干果之王的美称可有效地预防和治疗高血压冠心病动脉硬化等心血管疾病有益于人体健康
生栗捣烂如泥敷于患处可治跌打损伤筋骨肿痛而且有止痛止血吸收脓毒的作用
栗子含有丰富的维生素C能够维持牙齿骨骼血管肌肉的正常功能可以预防和治疗骨质疏松腰腿酸软筋骨疼痛乏力等延缓人体衰老是老年人理想的保健果品经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼舒筋活络的功效
食材做法1.先将波兰种的材料混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵2小时左右。发酵好的面团会有很多蜂窝孔2.主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机中，加入波兰种3.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段4.用手可以拉出大片薄膜即可5.揉好的面团室温发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉……阅读全文 >>
板栗的枝条按其特征性可分为结果枝、雄花枝和发育枝三种类型。结果枝，又称完全混合花枝，多着生在一年生枝的先端。自然生长的栗树，结果枝多分布在树冠的外围，有些品种早春在枝条的中下部短截后也能抽生结果枝。结果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分为3段，雄花序着生在一年生枝的中部及……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所需材料，该切该洗都弄好了，就直接开煮。是生板栗的话，要先煮熟然后剥壳剥皮，是整只或半只鸡就要先汆水，撇掉一些浮沫血沫之类的，再煨煮。2.鸡肉姜片入清水锅，中火，水开后转小火，加入板栗，盐。20分钟左右关火。板栗鸡汤成品图烹饪技巧板栗的甜味鸡肉的鲜肉，融汇汤中，……阅读全文 >>
1、在选择板栗的时候，可以用手捏板栗，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。2、将一把板栗放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年板栗冒充新鲜板栗。3、好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足……阅读全文 >>
栗子美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，对于孕妇来说，生吃栗子和熟吃栗子都对自己和胎儿有营养价值。孕妇怀孕时常感觉身体疲劳，精力不足，伴有腰酸背痛，腿脚无力等症状。栗子生吃，可以帮助准妈妈治腿脚麻木，舒活筋骨，但要注意栗子不宜吃太多，下面就介绍几种栗子的做……阅读全文 >>
食材做法1.板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠2.加少许盐，温热服食。健康小常识补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症，中老年人常食用健康延寿。……阅读全文 >>
其实煮板栗一点都不难，很多人都知道都是直接煮，煮到它熟了就可以了，但是事实上真的是这样吗？其实，煮板栗虽然简单，但是还是需要循序渐进的。1、材料的准备；2、用刀在每个板栗上面切一个小口；3、将板栗倒入锅中，加水煮；4、等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大；5、煮好的板栗……阅读全文 >>
产妇是可以食用栗子的，产妇生产前或生产后会带有紧张不安或者兴奋激动等情绪，食用栗子可以帮助产妇缓和情绪，抚平不安，控制感情。栗子本身含有丰富的营养，产妇生产会耗费大量营养元素，食用栗子可以帮助产妇补充营养元素，促进产妇的产后恢复。产妇吃栗子，可以补充优质蛋白，……阅读全文 >>
食材做法1.五花肉切方块，板栗去皮，葱切段，姜切片，蒜去皮即可2.锅底烧热后不加油，直接放入五花肉煎几分钟，然后不停的翻炒，直至两面有点焦黄（这部忘拍照了）3.倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、姜、葱、香叶、白芷、丁香然后不停翻炒至色泽均匀4.倒入2碗水，与肉块平齐为佳，盖……阅读全文 >>
板栗营养丰富，尤其是维生素C的含量高于西红柿，板栗当中的矿物质也很全面，有钾，铁，锌等。板栗不仅营养价值高，口感也很好，品种也很多。板栗有什么品种？板栗有什么品种早丰板栗品种：该品种是从河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4.0m。每结果母枝抽生果枝1.9……阅读全文 >>