板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
你努力隐藏眼泪，勉强欢笑我都知道。
1.板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠
2.加少许盐，温热服食。
补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症，中老年人常食用健康延寿。
胎儿在孕中期发育是很快的，需要大量的营养物质补充。如果孕妇没有及时给胎儿提供充足的营养，就会影响胎儿的生长。因此这时期选择食物是比较重要的，有些孕妇想吃南瓜，但又担心南瓜会影响胎儿的情况。那么，孕妇可以吃板栗南瓜么?孕妇可以吃板栗南瓜么孕妇可以吃板栗南瓜，板栗南瓜不仅口感好，还是……阅读全文 >>
1、益气补脾，健胃厚肠《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。栗子具有益气健……阅读全文 >>
板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。……阅读全文 >>
板栗营养丰富，尤其是维生素C的含量高于西红柿，板栗当中的矿物质也很全面，有钾，铁，锌等。板栗不仅营养价值高，口感也很好，品种也很多。板栗有什么品种？板栗有什么品种早丰板栗品种：该品种是从河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4.0m。每结果母枝抽生果枝1.9……阅读全文 >>
在街头小巷，经常可以看到有买糖炒板栗的，购买的人也非常的多，板栗也是深受大众的喜爱。板栗的做法也是多种多样，除了糖炒板栗之外，也还可以炖肉、熬粥等。吃板栗的好处有很多，但是有一些人却不知道究竟有哪些好处。那么，吃板栗有什么好处呢?吃板栗有什么好处中医认为，板栗具有益气补脾，厚补胃……阅读全文 >>
板栗大小只是相对来说，就全国来说，大体分为南方板栗和北方板栗，南方板栗生长期段，雨水多，个头较大，病虫害较多，肉质较差，含糖量低，不糯。北方板栗，主要指河北迁西、遵化、邢台、北京怀柔、密云等燕山山脉板栗，生长期较长，矿物质含量、糖分、淀粉含量都比较高，炒后栗仁香、糯、甜。从上可以……阅读全文 >>
食材做法1.板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出。2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。3.色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出……阅读全文 >>
食材做法1.糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)猪小排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和白糖腌制一夜(酱油多一点)板栗剥壳去皮备用2.粽叶洗净后如图剪去头上很硬的部分以免戳破，折成漏斗形。中间有一部分内折。这样漏斗尖端就不会漏填入一层薄薄的糯米。压实3.放上3-4颗板栗……阅读全文 >>
糖炒板栗当小吃就可以了，那么糖炒板栗的家常做法是什么呢？板栗洗干净后划口子。然后将带水分的栗子(带水分口感更松软)放保鲜盒中密封盖上盖子，注意要打开保鲜盒通气孔，高火3分钟。取出栗子，这时候栗子已经开口，趁热(这样糖融化的更快更均匀)加糖、加水搅拌均匀。再进烤箱，高火5分钟，栗子……阅读全文 >>
【板栗红烧肉】是道硬菜，上桌率超高。炖上一锅，香浓美味还解馋，无论是家宴，还是待客，都特有面子。这么做出来的板栗红烧肉，特别好吃。色泽棕红，猪肉软糯，板栗粉粉甜甜，吃起来又粉又糯，整道菜香味扑鼻。做法1.猪肉洗净，切块；2.猪肉里调入料酒、酱油、盐、糖、鲜椒酱、蚝油；3.搅拌均匀……阅读全文 >>