鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
轻易地放弃了不该放弃的，固执地坚持了不该坚持的。
老北京鸡肉卷相信很多人并不陌生外面很多都有得卖那么什么是老北京鸡肉卷呢
老北京鸡肉卷是用与墨西哥鸡肉卷同样的面饼放上经烹炸的鸡腿肉条加上爽脆的黄瓜条京葱段浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成这样的配料完全与北京烤鸭的风味相同老北京鸡肉卷既结合了快餐的边走边吃也满足了本土消费者的口味
在做老北京鸡肉卷的时候首先面粉放入盆内倒入适量开水面粉成絮状再加入一点点凉水把面粉和成面团盖上保鲜膜醒半个小时左右醒好的面团分成小面剂一半面剂上刷一点油另一半盖在上面擀成薄饼平底锅烧热转中火刷一点点油放入饼胚鸡肉切片加入面粉和淀粉搅拌均匀炸熟黄瓜切开去掉内芯切条葱白切丝饼铺开放入生菜叶葱丝黄瓜条鸡肉甜面酱卷起即可
鸡胸肉是可以给宝宝做鸡肉泥的，一般在七八个月的时候就可以逐渐的添加一些辅食了，但是要注意不能给宝宝一次吃太多的肉泥。那么宝宝鸡肉泥用什么部位？宝宝鸡肉泥用什么部位鸡胸肉就可以。宝宝辅食一段时间后，一般在宝宝7、8个月的时候，宝妈就可以给宝宝添加肉类的辅食了。肉含有丰富的蛋白质、铁……阅读全文 >>
做法：锅中加入水，放入鸡肉鸡肉煮熟、煮至汤汁金黄色把鸡肉捞出凉下，撕成小块，鸡汤待用拿另一个锅把河粉煮熟捞出河粉沥干后待用红辣椒切小段，葱和香菜切碎鱼露加入白砂糖，再加入红辣椒段拌匀后倒入鸡汤中，加入盐拌匀煮好的河粉倒入碗中，撒上葱碎和香菜碎，倒入汤即可……阅读全文 >>
做法：1、土豆切片，胡萝卜切块，番茄去蒂切块2.青红椒切段，鸡胸肉切条3.碗中倒入鸡胸肉，加入淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟4.倒入胡萝卜，番茄，倒入土豆片，番茄酱，生抽，胡椒粉，糖，盐，翻炒均匀倒入青红椒，翻炒均匀，将熟米饭放入烤盘，倒入番茄鸡肉，马苏里拉芝士碎5.烤箱预热200……阅读全文 >>
给宝宝添加辅食家长们需要学会多样化，因为孩子喜欢不同颜色和不同色彩的食物，因此孩子的胃口也会变得好。鸡肉泥除了可以蒸给宝宝吃以外，还可以做成丸子，但是如果没掌握好技巧很容易就散开了。那么，鸡肉泥丸子怎么做呢?鸡肉泥丸子怎么做一、鸡肉豆腐香菇丸子：1、做法：鸡胸肉、豆腐、香菇、婴儿……阅读全文 >>
材料：鸡胸肉300克、色拉油1大匙、西兰花200克、玉蕈1袋、小西红柿8个调料：盐、胡椒各少许、A(奶油蛋卷冰淇淋半杯、蛋黄酱油1/3大匙、料酒、胡椒各少许)、混合奶酪60克做法：1、鸡肉切成大块，撒上盐，加热油后放入鸡肉炒熟。2、西兰花先在开水中焯一下，玉蕈分成小块。3、用铝箱……阅读全文 >>
鸡肉是酸性食物。食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液……阅读全文 >>
八个月的宝宝身体处在成长速度比较快的阶段，这个时候辅食给宝宝吃的食物可以多样化，有很多宝妈就会开始研究怎么给宝宝做出更多的好吃的。日常除了可以吃一些蔬菜泥以外，宝宝还可以食用一些简单的肉泥了。那么，八个月的宝宝鸡肉泥怎么做呢?八个月的宝宝鸡肉泥怎么做可以将鸡肉放入一些调料在切碎之……阅读全文 >>
有些人吃完鸡肉觉得太腻了，想吃点水果解解腻，通常鸡肉和什么水果相克呢？鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。鸡肉食性温,味甘,具有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨……阅读全文 >>
配料:主材料：鸡胸肉4两、盐2小匙、白饭适量鸡油淋汁材料：猪油1大匙、鸡油2两、红葱头末1大匙、米酒1小匙肉燥汁材料：猪绞肉4两、猪油2大匙、虾米(切碎)1两、红葱头末2大匙、蒜头酥1大匙、水1又1/2杯、酱油2大匙、砂糖1大匙操作:(1)先用2小匙的盐将鸡胸肉醃20分钟，再放入……阅读全文 >>
鸡肉泥通常用鸡胸肉或者鸡腿肉去掉筋膜和脂肪做成，用一些配料去腥调味后，打成肉泥给宝宝吃。但鸡肉泥由于蛋白质含量高，很容易就煮的比较老。做好鸡肉泥的关键就在于煮的时间，时间刚好，肉泥就滑嫩。那么，婴儿吃鸡肉泥要煮多久呢?婴儿吃鸡肉泥要煮多久给宝宝在煮鸡肉的时候，时间要根据妈妈制作的……阅读全文 >>