中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
唯一认识一个美字，照镜子的时候学到的。
为了保持红豆的新鲜避免红豆变质或蛀牙最好是把红豆置于干燥的地方可以将红豆置于密封罐里保存这样保存的红豆可以保持新鲜保持鲜味避免营养流失如果红豆受潮就很容易变质和蛀虫所以要保持干燥置于密封罐里
红豆的营养价值1、有较多的皂角甙，可**肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。小编为您推……阅读全文 >>
红豆薏米粥一直作为养生食谱广受推崇，又因为它原料常见操作简便，是人们餐桌上的常客。特别是在夏天，来一碗红豆薏米粥，既能开胃消食又能祛湿消肿。关于红豆薏米的功效，你了解多少呢？1、提升精气神现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不……阅读全文 >>
红豆是生活中很常见的食材，因为富含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，可以提供给人体充足的营养物质，可以发挥很好的药用价值。红豆虽好，但有的人群不能吃，五种人群不能吃红豆，分别是体质虚寒人群、胃肠功能弱、过敏人群、尿频人群以及肾病人群等。五种人不宜吃红豆1、体质虚寒人群如果你每天总是觉得……阅读全文 >>
红豆薏米粥虽然制作简单，但是口味非常甜糯，而且还有丰富的营养成分。红豆薏米粥的营养价值很高，它主要的作用是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。1、红豆薏米粥中红豆含有丰富的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。红豆富含叶酸，产妇、乳……阅读全文 >>
红豆绿豆粥每天吃饭会腻，你可以想转转口味，吃点粉、面、粥，特别是遇上这种酷热得连饭也吃不下的天气，来碗绿豆粥就对了。一碗冰凉的绿豆粥，横扫炎热，就剩一个“爽”字。青绿的豆子，白色的大米，未免也太单调，你可以往绿豆粥里面加入其它食材，比如红豆，红豆绿豆青青绿绿的十分好看，看着就很诱……阅读全文 >>
红豆沙之所以那么营养，都是因为里面的营养成分，那么红豆沙的营养成分是什么呢？红豆里面有丰富的叶酸，产妇或者是乳母多吃一些红豆有着催乳的功效。红豆沙中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，从而加速体内的垃圾排出，能够起到润肠通便和减肥瘦身的效果，而且红豆沙还能够清理血液中的胆固醇。红……阅读全文 >>
很多人把赤小豆和红豆搞混了，这两个是不一样的，吃的时候要注意，那么红豆和赤小豆的区别是什么呢？红豆，又名相思豆等，为豆科植物相思子的成熟种子，广布于热带地区。中医认为，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，有清热解毒，祛痰杀虫之功，适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。赤小豆，除了赤豆、红小……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材，配料表中所有食材加一起约100克2.杂粮淘洗干净放入破壁机，3.加入足量水至1200ml水位线4.选择五谷粮粥功能5.半小时后营养五谷杂粮粥就做好了。很粘稠，还微微有些杂粮颗粒，佐些小菜就粥正好。红豆薏米杂粮粥成品图小贴士薏米生吃比较寒，一定要事先炒熟。用铁……阅读全文 >>
红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效，对孕期水肿有很大帮助。……阅读全文 >>
赤小豆因为外形和红豆很相似，而且又是红色的，所以让人一眼看上去很难分辩出来，但是赤小豆和红豆的区别有哪些呢？今天小编就和大家一起对赤小豆和红豆做深入的了解，看两者在食用方面有哪些不同。赤小豆和红豆的相同之处，就是两者都是红色的。那么赤小豆和红豆的区别在于哪里呢？1、形状。红豆比较……阅读全文 >>