生活逼我退出,逼我认输,逼我认同没有你的世界,逼的我没有退路。
喝咖啡是一种享受,它不象雪碧可乐,大多是年轻人为了解渴一饮而尽.倒是有些象中国的茶和酒,要慢慢品味.既然如此,那么除了咖啡本身之外,咖啡杯子的选择就非常重要了. 咖啡杯在咖啡的演出中是一个非常重要的配角,选择对了杯子,一杯咖啡才可以说是完美的出场.下面就为大家介绍一些浅显的选择咖啡杯的方法,.这里都是喜爱和懂得咖啡的朋友,我不免贻笑方家了.对于咖啡杯来说,有些人喜欢用质感浑厚的陶杯,盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡.不过,一般人仍然用瓷杯,诠释咖啡的细致香醇. 多数刚刚接触咖啡的人,在选择杯子的时候往往混淆了咖啡杯和红茶杯.通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅,杯口较广,透光性也较高.而咖啡杯则杯口较窄,材质较厚,而且透光性较低. 咖啡杯一般有陶杯和瓷杯两种.近年来盛行咖啡一定要热热的喝的观念.为了配合这种观念,制杯者开发出了具有保温效果的陶杯和比瓷杯更好的骨瓷杯.使用这种含有25%动物骨粉的骨瓷杯,质地轻巧透光性强,色泽柔和,密度高保温性好,可以使咖啡在杯中更慢的降低温度.但由于骨瓷杯的价格比陶杯和瓷杯贵的多,因此一般家庭很少使用,只有在比较讲究的咖啡店内见得到. 另外,咖啡杯的色泽也相当重要. 咖啡的颜色呈清澈的琥珀色.所以为了将咖啡的这种特色表现出来,最好用杯内呈白色的咖啡杯.一些制造者忽视了这个问题,在杯内涂上各种颜色,甚至描上细致的花纹.这也许提高了杯子在摆放时的观赏性但往往会让我们难以藉由咖啡的颜色来分辨咖啡冲泡完成的情况及咖啡品质的好坏. 在选购咖啡杯的时候,可依照咖啡的种类和喝法,配合个人的喜好和饮用场合等条件来选择.由于个人喜好和饮用场合都要看大家各自的情况,所以这里我只就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据. 一般而言,陶杯适合深度烘陪且口味浓郁的咖啡瓷杯则适合与口感较清淡的咖啡另外,喝Espresso一般都用100CC以下的专用的咖啡杯.而喝牛奶比例较高的拿铁,贵妇人咖啡等时,则多使用没有杯托的马克杯.另外除了杯子的外观外还要看它拿起来是否顺手,重量是否合适.在重量方面,以较轻的杯子为好这样的杯子质地细致,质地细致代表制作咖啡杯的原料颗粒细腻,因此杯面紧密而空隙小,不易使咖啡垢附着于杯面上. 至于咖啡杯的清洗.一般只要在喝完咖啡后马上用清水冲洗就可以了.而长期使用以及未能及时冲洗的咖啡杯表面的咖啡垢,可用柠檬汁浸泡除垢.如果还不能彻底清洁,也可用中性洗碗液清洁放在海绵上清洁.但一定不要使用硬制的刷子.也不要用强酸强碱的清洁液,免得刮伤咖啡杯. 所以说虽然红茶杯与咖啡杯容易让人混淆但能从形状尺寸来判断红茶杯与咖啡杯的差异 红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来并且方便欣赏红茶的色泽红茶杯一般杯底较浅杯口较广透光性也较高 咖啡杯需要让咖啡在杯内保持一定的温度所以与红茶杯相比咖啡杯杯口较窄材质较厚透光性较低
根据喝法选购在选购咖啡杯的时候,可依照个人的喜好和咖啡的种类以及喝法,在不同的场合,挑选合适的咖啡杯。由于个人的喜好与场所的多变,在这就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。100毫升以下的小咖啡杯——多半用来盛装浓烈的意大利式咖啡或单品咖啡,例如只有50毫升左右的意大利浓缩咖啡,虽……阅读全文 >>
小型咖啡杯(60ml~80ml)——适合用来品尝纯正的优质咖啡,或者浓烈咖啡杯的单品咖啡,虽然几乎一口就能饮尽,但徘徊不去的香醇余味,最显咖啡的精致风味。正规咖啡杯(120ml~140ml)——常见的咖啡杯,一般喝咖啡时多选择这样的杯子,有足够的空间,可以自行调配,添加奶末和糖。……阅读全文 >>
咖啡杯的尺寸大致分三种,而这三种尺寸分别可以约略判读一杯咖啡的浓烈程度。一般体积越小,意味著里面的咖啡越浓。高档些的咖啡厅中,最多见的咖啡杯多只有我们平时喝水杯的一半大,与红茶杯有几分相似,办公室常见的个性咖啡杯,和常用的陶瓷咖啡杯大小不相上下;而快捷式的现代咖啡连锁店,多用大型……阅读全文 >>
在咖啡杯盖上有一个可以拨上去的类似于小按钮的东西,把它拨上去并插到他前面的那个槽里....就可以对着盖子喝了....也可以用店里提供的搅拌棒喝...搅拌棒是有三根很细的吸管组成的...很多人都不知道.....但个人认为盖子不卫生,吸管喝热饮会有毒,因为习惯是塑料的,还是建议拿下盖……阅读全文 >>
咖啡杯和茶杯的区别:对于咖啡杯来说,有些人喜欢用质感浑厚的陶杯,盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡。不过,一般人仍然用陶瓷杯,诠释咖啡的细致香醇.。多数刚刚接触咖啡的人,在选择杯子的时候往往混淆了咖啡杯和红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅,杯……阅读全文 >>
至于咖啡杯的清洗,由于质地优良的咖啡杯,杯面紧密、毛孔细小,不易附着咖啡垢,所以饮用完咖啡后,只要立即以清水冲洗,即能保持杯子的清洁。经长期使用的咖啡杯,或是用完后未能马上冲洗,使咖啡垢附着于杯子表面,此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡,以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖啡垢彻底清除,则……阅读全文 >>
一杯咖啡的口感,是由什么决定的?品种、产地、处理方式、烘焙度、水质、水温、制作方式等等,也许会有很多种答案!但是,你知不知道?咖啡杯也是可以影响咖啡口感的!1“形状”产生的影响英国牛津大学一项研究显示,不同形状的咖啡杯会影响咖啡的口味。跨模态研究实验室研究人员从哥伦比亚、英国、中……阅读全文 >>
不知道大家有没有注意咖啡杯的存在,不同的单品用不一样的咖啡杯乘放,得到的口感都是不一样的。而想要在家制作出一杯好喝的咖啡,可千万不要小瞧了咖啡杯的在其中起到的作用。都说咖啡如同人一样必须内外兼顾,有了适当容器盛装,势必让咖啡的香气久留杯中。专业的咖啡杯可以提引出咖啡的风味,因种类……阅读全文 >>
品尝咖啡已不仅仅是小资的生活了,很多人都会选择到咖啡厅去喝一杯咖啡,或者在家亲自煮咖啡。在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。选择……阅读全文 >>
爱喝咖啡一定要选好杯子,选杯子可不是件小事,因为这会关系到你的健康。金属杯金属材质的杯子,其构成成分中含有的金属元素通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。纸杯一次性纸杯只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉……阅读全文 >>