玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
还能不动声色饮茶，踏碎这一场，盛世烟花。
黄玉米在生活中比较常见，但是老玉米很多人就没有吃过了，那么老玉米是什么样子的呢？
老玉米和其他品种的玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同。例如，与普通玉米相比，老玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。老玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，有数据显示，老玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃老玉米。
煮制老玉米时可以加入少量的碱面，这样让能老玉米在煮制时，更容易开花，和熟透，具本做法就是把老玉米去掉外皮放在锅中，加入三到五克碱面，然后开始煮制，用大火烧开，调成中火以后大约二十分钟就可以关火，取出看时老玉米多半已经处于开花状态，可以直接食用了。
玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人……阅读全文 >>
有机玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。有机种植。把基地玉米种植作为原料生产的第一车间，进行工业流程化管理。科学加工。在深加工环节，遴选优质原料，采用生物保鲜技术，力保营养完全。有机玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，……阅读全文 >>
玉米炒青豆，不熟能吃吗？上面也提到炒青豆是有那么点费时间，不够提前泡软的话可能会比较快炒熟。玉米没炒熟顶多就是口感不那么好，不过据说青豆要是没煮熟的话，是不可以吃的呢。所以说玉米炒青豆不熟的话，是不可吃的？一起看看真相是什么。玉米不熟可以吃，青豆不熟有毒。生鲜的豆类蔬菜都含有皂角……阅读全文 >>
DarlingsEarly是第一个被恰当命名的甜玉米，是1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，是很多重要的甜玉米品种的前身。Stowed’sEvergreen这个较多穗行数的品种，据推测是在Menomony软质玉米、南部马齿型玉米和北部甜玉米之间进行杂……阅读全文 >>
松仁玉米相对来说是比较有营养的，那么松仁玉米的做法大全是什么呢？新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用；锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用；锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉……阅读全文 >>
气候情况忻府区属暖温带季风气候，夏季多东南风，冬季多西北风，春温高于秋温，夏季过后秋高气爽。年平均日照时数为2677.7小时。无霜期均在167天左右。年平均地表温度14.4-12.8℃，有效积温为3050℃-3490℃。年降水量420-470毫米，主要集中在7、8、9三个月，年均……阅读全文 >>
玉米的营养十分丰富，宝宝常吃玉米，对智力发育很有好处。但这是不是意味着玉米对宝宝都是安全的，宝宝吃玉米的注意事项是否就没有了呢？下面就让我们一起来了解一下吧。1、玉米是高蛋白的食物，容易引起宝宝过敏。宝宝用后可能会产生腹泻、呕吐、身体局部或者是全身发痒，起疹子……阅读全文 >>
综合治理对策玉米病害种类较多，发生流行因素复杂多变，防治方法应多种多样，病害治理必须从农业生态系统整体出发，把单一病害防治向系统综合防治方向转变；把以保护玉米为主向保护农田生态系统转变，朝方向发展，充分发挥各项关键技术的有机协调功能。1、病菌生理小种变异动态监测及时掌握病菌小种毒……阅读全文 >>
玉米须称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、……阅读全文 >>
西王玉米油优点：1、含植物甾醇，维生素E。目前超过2400项的临床医学研究表明，植物甾醇能降低人体胆固醇，从而预防高血脂。植物甾醇是安全、天然的”胆固醇克星”、“心血管卫士”。是营养价值高的健康食用油。2、非转基因，无食品添加剂。原料全部选用非转基因玉米原料，是安全健康的食用油。……阅读全文 >>