咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
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咖喱搭配土豆是比较常见的一种做法做起来也不难通常咖喱土豆怎么做呢
土豆去皮准备好洋葱咖喱土豆切成滚刀块然后放入水中泡去淀粉洋葱切片胡萝卜切块咖喱取两块锅烧热放入植物油放入洋葱和胡萝卜炒出香味放入土豆翻炒加入水煮沸放入咖喱煮至汤汁变少土豆软烂加入盐调味然后收汁这样咖喱土豆就做好了
或者土豆去皮切块洋葱青椒切片锅中加少许的油先将青椒煸炒变色盛出再加入洋葱翻炒至透明加入土豆块翻炒一分钟左右加人清水煮开改小火炖十分钟左右加入咖喱块小火烧至咖喱块融化加入青椒翻炒均匀烧开就可以了这样咖喱土豆就做好了
我们最常见的咖喱吃法就是咖喱饭，几乎很多快餐店都会有的一道美味。除此之外，咖喱还有很多吃法。可以选用咖喱粉，大蒜一头，羊腿肉一大块，土豆四个，洋葱一个，胡萝卜卜两个，香叶两片，还有椰浆等材料，烹制出美味的咖喱牛肉。1、锅内放少许油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱……阅读全文 >>
鸡腿不止可以炸来吃，还可以做成咖喱鸡腿，用电饭煲煮咖喱鸡腿饭怎么做呢？鸡腿洗净，拆骨，切成块，用盐和料酒抓匀腌制10分钟，洋葱切块。胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块。土豆去皮洗净，切块，锅烧热，倒入适量橄榄油，油热后倒入鸡块，翻炒至鸡肉变色，倒入洋葱胡萝卜和土豆，一起翻炒均匀，倒入热水……阅读全文 >>
胃炎、溃疡病患者不能吃咖喱。食用咖喱的宜忌：一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少吃。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；除此之外还可以改善便秘，有益于肠道健康。咖喱……阅读全文 >>
主料：鱼丸（适量）方便面（适量）佐料：咖喱（适量）洋葱（适量）胡萝卜丁（适量）玉米（适量）豌豆（适量）步骤：1、先将洋葱切丁，鱼丸切成块，备用。2、然后在锅中倒油。3、烧开后放入洋葱进行翻炒。4、将洋葱炒到变软，加入鱼丸。5、放入待用的玉米，豌豆，胡萝卜，继续翻炒。6、放入水烧开……阅读全文 >>
马沙文咖喱味道十分美味，都认为马沙文咖喱的制作很简单，其实，马沙文咖喱制作还是有一定复杂的，下面我们就来具体介体一下马沙文咖喱的做法。1、准备材料，胡萝卜一根，土豆一个，鸡腿三只，咖喱一包。2、把咖喱料包打开，还没撕开最后一层塑料包，，多种香料混合所散发出的丰富气味就扑面而来了，……阅读全文 >>
咖喱蟹比较好吃，有些人用的是大闸蟹，可是大闸蟹可以做咖喱蟹吗？大闸蟹可以做咖喱蟹。首先将大闸蟹用厨用小刷刷洗干净；锅内坐水煮开蟹肚朝上将蟹放入水中，姜块拍松入锅，加盐、黄酒，大火氽煮约2-3分钟，将蟹捞出冲凉后揭开蟹盖，去除不可食用部分（蟹胃、白腮、蟹心、蟹肠，将蟹斩分两半，切口……阅读全文 >>
泰式咖喱鸡在泰国那边是比较常见的，味道也很好吃，那么泰式咖喱鸡的做法是什么呢？首先将红葱头下锅爆香后，倒入红咖哩酱炒香。接着倒入200ml的椰奶炒出香气。放鸡肉拌炒。再来加入水、马铃薯、柠檬叶和椰奶(150ml)并开中大火煮滚，接着转小火煨煮。(直到马铃薯熟透)最后起锅前再加入九……阅读全文 >>
土豆咖喱饭主要的调味料就是咖喱，那么土豆咖喱饭的家常做法是什么呢？将鸡腿肉切块，放入沸水中焯掉血水，盛入碗中待用，分别将土豆、胡萝卜和洋葱切丁装入盘中，将香菇、生姜切片，小葱切末，先将姜片放入热油锅中，再把土豆倒入锅中煸炒，然后将胡萝卜和洋葱一起倒入锅中并加入适当的盐，最后把汆好……阅读全文 >>
咖喱海皇虾做起来不那么简单，但味道很好吃，那么咖喱海皇虾的做法是什么呢？大虾剪去头部触须、尖刺和前足。剪开背部,清除肠线(可以剪深一点,炸出来背部虾肉会外翻得漂亮些)。大虾清洗干净后沥干表面水分。锅内倒入足量食油,烧至8成热,插入筷子立马密集冒泡即可。倒入大虾,中小火炸约3分钟,……阅读全文 >>
泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。泰式青咖喱大虾，由……阅读全文 >>