板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
别再宠我了，迟早你要离开的话。
1.将板栗去壳取肉洗净切0.7厘米厚的片
2.炒锅内放入熟猪油烧至五成热放入板栗炸2分钟呈金黄色时倒入漏勺沥去油
3.沥油后的栗子盛入小瓦钵内加精盐上笼蒸10分钟
4.白菜择洗干净取其嫩心洗净
5.炒锅置旺火上下熟猪油烧至八成热放入白菜心加精盐煸炒一小会
6.接着放入味精用湿淀粉调稀勾芡盛入盘中淋入芝麻油撒上胡椒粉即成
1选用湘西出产的油板栗其经济价值高营养丰富有中国甘栗之美称
2板栗必须油炸不然易烂碎
3用水淀粉勾跑马芡要求芡汁和原料交融食之利口
4因有过油炸制过程需准备熟猪油300克
黄绿相间咸甜适口稀汁亮芡相得益彰
蚕豆不宜与田螺同食
做好的水晶粽晶莹透亮，经过冷藏后食用，凉凉的、Q爽弹牙；蔓越莓的酸甜恰到好处，中间则是香糯的板栗。小小的一个，当做夏日的甜品，清凉不腻，很有特色呢！食材做法1.将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中；西米用水打湿后沥干，不要浸泡2.在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀；加入蔓……阅读全文 >>
板栗营养丰富，尤其是维生素C的含量高于西红柿，板栗当中的矿物质也很全面，有钾，铁，锌等。板栗不仅营养价值高，口感也很好，品种也很多。板栗有什么品种？板栗有什么品种早丰板栗品种：该品种是从河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4.0m。每结果母枝抽生果枝1.9……阅读全文 >>
蛋黄酥也要做的有新意嘛，一直都用豆沙咸蛋黄的就没有意思啦，今天来改一改换成莲蓉板栗味的，皮子也减少一点，这样皮更薄，包料更多，口感是好的来不得了，我自己炒的莲蓉考虑到给老人吃，所以做的也不是很甜。食材做法1.取一团莲蓉在手心里搓圆后按扁2.把板栗放在中间3.再次搓圆即可，待用4.……阅读全文 >>
食材做法1.粽叶先要浸泡上一天，稍稍修剪一下，去掉硬梗和破叶。2.然后把粽叶清洗干净，入锅煮，放少许盐、油，这样煮后粽叶包时不易破，而且煮好的粽子壳不粘米，水开后再煮十来分钟。3.煮好的粽叶。4.糯米浸上一小时左右，不要太久不然米的口感就渣渣碎碎的，不够韧。5.浸好的糯米略晾。6……阅读全文 >>
栗子美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，对于产妇来说，生吃栗子和熟吃栗子都有营养价值。产妇生育后失血多，常感觉身体疲劳，精力不足，伴有腰酸背痛，腿脚无力等症状。栗子生吃，可以帮助产妇治腿脚麻木，舒活筋骨。栗子鸡块的做法原料：约重……阅读全文 >>
板栗不仅是果中佳品，而且是对人体大有裨益的食疗保健药材，是哺育幼儿、滋补孕妇、老年人及身体虚弱者的营养佳品。从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血……阅读全文 >>
栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。那么板栗冬菇焖鸡翅的做法是什么呢，怎么做好吃呢，一起来看看……阅读全文 >>
食材做法1.栗子，去壳后，放入热水中泡10分钟，去衣后的栗子冲洗干净2.放入电压锅里压20分钟3.栗子倒入搅拌机中加入少量牛奶4.搅拌好的栗子泥5.锅里倒入牛奶小火加热6.再倒入栗子泥一边煮一边搅拌，煮滚即可7.煮好的栗子沙……阅读全文 >>
栗为喜光树种，开花期光照充足，空气干爽，则开花坐果良好。故栗树以栽植在半阳坡、阳坡或开阔地段为宜。在栽培实践中为了增强光照，冠内枝条宜适当稀疏。北方栗较抗旱耐旱，南方栗较耐湿耐热。适于栗树生长的年平均温度为10-15℃，生长期（4-10月）气温在16-20℃，冬季不低于-25℃的……阅读全文 >>
很多人都知道板栗的营养价值非常的高，那么孕妇可以吃吗？其实，是可以吃的。板栗不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪，尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发……阅读全文 >>