枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜。
人生太多不如意，何必要跟狗生气。
一直馋着米发糕好久了每次逛超市时一看到一端的米糕就长草奈何时间的关系未能实现趁着过年休息有些许时间顺便除草嘿嘿
粘米粉温水砂糖酵母
第1步酵母和砂糖用温水兑开
第2步准备300克的粘米粉
第3步将酵母水加入米粉里搅拌均匀至无颗粒
第4步搅拌好的米粉液
第5步将米粉液倒入八寸大的蒸盘里盖紧放在温暖处发酵至两倍大
第6步发酵完毕两倍大
第7步上锅入适量水烧开小心放入发酵好的米粉液盖紧用大火隔水蒸30分钟完成
第8步取出蒸熟的米糕
第9步切块食用很Q弹哦有点类似黄金糕
第10步瞧～切开里面组织细腻发酵均匀不仔细看的话还以为是蜂巢蛋糕呢口感更是杠杠滴呀
第11步再配上鸡蛋牛奶和水果就是一天的正能量早餐了
我的蒸盘是三能较深的8寸披萨盘也可用其它模具代替蒸出来的米糕趁热吃很Q弹哦至于发酵的时间我是弄好了之后就出去应酬吃饭四个多小时回来就已经发的两三倍大了
玉米面发糕的热量食用后可消除肥胖人的饥饿感，而且所含热量很低是极佳的减肥食物。玉米面发糕的热量中丰富的钙可延缓心脑血管老化速度，对预防和缓解高血脂、高血压都有作用。玉米面发糕的热量高不高？1、热量：1337.8大卡。2、钾：519.4毫克、磷：343.2毫克、钙：232.4毫克、……阅读全文 >>
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜……阅读全文 >>
米发糕，在我家乡还有一个叫法，叫做“发糍”，一般过年时，和清明节，会蒸制这种糕点，寓意“发，发，发”。当然，除了一些用来当祭品，剩下，都是拿来吃的。米发糕色泽洁白，营养美味，而且做法，简单易学，是一款不错的，传统美食。如果，要说怎么做好吃，其实，本来传统的米发糕，味道就很不错，不……阅读全文 >>
枣糕的特点介绍：枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能够补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，且红枣含有人体所需要的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽……阅读全文 >>
食材做法1.白面，玉米面，小米面，黄豆面放入盆中2.再倒入适量的发酵粉3.再放入适量的热水，搅拌均匀，进行发酵40分钟4.这样就发酵好了5.锅底放凉水，将发好的面倒入蒸盘6.撒上适量的黑芝麻，适量的枸杞，蒸20分钟左右7.发糕蒸好了，凉凉，切成角，或块8.切好的发糕，可以吃了……阅读全文 >>
在一些农村地方，蒸发糕就是考验自家媳妇是否巧手的方法之一，发糕要蒸的软润、香滑，不仅考究功夫也考究火候的掌握，那么小米面发糕要怎么蒸呢？小米面发糕制做较为讲究，首先要选择精白的小米除去杂质，再放在清水中浸泡大约5个小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗……阅读全文 >>
据说很久很久以前，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗米酒，眼看米酒流进了粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆责打，只得把沾了米酒的米粉依旧拌好放蒸笼里蒸。谁知道由于米酒的发酵作用，这一笼糕特别松软可口，还有一股微微的酒香。从此以尽，龙游人在蒸糕……阅读全文 >>
产品名称：南酸枣糕原产地：井冈山产品简介：又称之为浓缩果肉糕。把携带不便的新鲜果蔬加工成随时随地可枣糕以享用且营养不散失的新鲜果蔬制品，首次在国内提出的“水果零食”和“食疗养身”健康概念，正式推出含有真正果肉和高达80%果汁的浓缩果肉糕系列，为全国儿童青少年提供了健康、营养的聪明……阅读全文 >>
这种糕点的主要成分是糕点粉、鸡蛋、大枣,按照一般蛋糕的做法制作即可。他表示市场上所销售的“金丝枣糕”并没有统一的配方,各家店都有自己的做法,但主要成分差不多,只是原料的质量有差别而已原料:1)鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油2)蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰做法：1）两汤匙白……阅读全文 >>
小米面发糕是用小米面做的，那么小米面发糕的做法有哪些呢？将红小豆淘洗干净，煮熟。将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，……阅读全文 >>