猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
同时感知落水的愤怒或温柔的气息，一棵荔枝树，甩了一地破碎的雨
黑猪肉的味道本身是非常不错的，但也要会做才行，那么黑猪肉怎么做好吃呢？
焖黑猪肉：将黑猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入黑猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。
酱猪肉：这道菜酱香浓郁，肉质软烂，用黑猪肉做出来更是肉质松软，肥而不腻，瘦而不柴，咸鲜适口，佐酒下饭两宜。
红烧肉取带皮精三线肉(或五花肉)一块(分量自己掌握)，烙皮(因为皮上有猪毛)、去毛、洗净。锅中倒上油烧热，在猪皮上抹上酱油(或老抽)和白糖(分量根据自己的口感抹)放在热油锅中炸之皮变红色、起锅。锅中炸过的油不要倒掉，将炸好皮的肉切成一口可吃下的大小、放入油锅中炒制片刻，(大约肉没……阅读全文 >>
家里的两个男人都不爱吃鸭蛋，而我呢想吃蛋又不能多吃，对着他姐姐送来的一箱自己家里产的鸭蛋发呆，看到这个活动想到了小时候家里吃的肯定没有像现在这么丰富吧，特别是肉类的，也不可能说天天有的吃对吧，纯红烧肉更别提了，一般都是肉烧笋干，肉烧豆腐干，肉烧蛋，农村里别的好东西没有，但是蛋是最……阅读全文 >>
1.将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜。海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1。5升，水开后加入酱油。盐。味精。炸丸子。炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可……阅读全文 >>
1.猪肉洗净，入锅煮熟，备用；2.杏干用热水泡好，软后换水去掉酸味，控净水分；3.将熟肉切成杏核一样大的丁；4.取一扣碗，一层杏干、一层肉丁放至碗满，撒上白糖，上笼蒸1小时；5.取扣在汤盘内，撒上金糕条、糖桂花即可。……阅读全文 >>
一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。多食或冷食猪肉易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻；对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎……阅读全文 >>
做法1.猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟3.腌肉的时候把洋葱切片4.锅里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，（注意这里……阅读全文 >>
今天给大家分享一道百吃不厌，特别好吃的家常菜——黄瓜酱肉丁。其实这道菜是我随手做的，就是把各种剩余食材凑一凑。但没想到随手凑出来的菜还真好吃，特别下饭，就这么一盘菜，我和老公竟然吃了一锅米饭~O(∩_∩)O~~做法1.黄瓜切丁，大葱切碎，花生剥壳；2.猪肉洗净，用干淀粉，盐，料酒……阅读全文 >>
爸爸妈妈们对宝宝的饮食是非常的注意的，特别是宝宝生病的时候，就必须更加注意饮食的摄入和营养的均衡。很多爸爸妈妈们在宝宝的饮食上就不知道该如何处理。那么，宝宝感冒能不能吃猪肉呢？宝宝感冒是能吃猪肉的。事实上，如果宝宝患感冒、发烧或肺炎等疾病，应确保足够的营养等摄入，特别是一些富含蛋……阅读全文 >>
做法1.肉馅用料理机提前打成肉糜2.加盐翻拌均匀3.加鸡粉翻拌均匀4.加黑胡椒粉翻拌均匀5.加入姜末6.加入3汤匙醪糟7.打入鸡蛋，入冷锅蒸20分钟，即可醪糟太阳蛋成品图……阅读全文 >>
绿色猪肉，安全无污染，营养又保健，常吃长健康，尤其是老年人、儿童、孕妇等消费群体。常吃绿色猪肉，好处有很多。1.安全：绿色猪肉生产过程中，不使用饲料添加剂和抗生素。作为饲料，绿色有机作物生产中不使用任何化学肥料、农药素等，而且从普通农场转变为有机作物农场须有三年间隔期。2.原生态……阅读全文 >>