玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
独自走zāì漃寞の棖街，哼唱着﹄首走調のɡε，笑着哭着，瓬zonɡ着懦榒着。
一般人群均可食用尤适宜脾胃气虚气血不足营养不良动脉硬化高血压高脂血症冠心病心血管疾病肥胖症脂肪肝癌症患者记忆力减退习惯性便秘慢性肾炎水肿以及中老年人食用患有干燥综合症糖尿病更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花否则易助火伤阴
孕妇可以食用玉米可以增加膳食纤维的摄入帮助预防便秘整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%并含有丰富的维生素E有助于胎儿的大脑发育
产妇可以食用玉米能够开胃健脾除湿利尿降血压降血脂和延缓衰老适宜产妇食用
宝宝可以食用非糯性的老玉米直链淀粉太高极易老化回生很难嚼不适合宝宝目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主质地柔软煮食很受幼儿欢迎每周可食用23次一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食
玉米粉，简单来说就是玉米晒干之后，细磨出来的粉末状。同时，玉米粉也称为玉米面，玉米面与玉米其实的营养成分是一样的，其中都含有维生素、亚油酸、谷物醇等，食用玉米粉能美容养颜，具有延迟衰老，预防肠癌的功效。玉米粉作为改良后一种食材，可以用于凉拌或者炒面，作为烹饪配料，增添口感的……阅读全文 >>
播期：5~10厘米耕层地温稳定通过7~8℃时抢墒播种。第一积温带4月25日前后至5月1日前播种;第二积温带5月1日前后至5月5日前播种。种植方式：采用65厘米或70厘米标准小垄，选用耐密型玉米新品种，密度3500~3800株/亩。播种方法：按种植密度要求，采用人工播种和机械精量播……阅读全文 >>
玉米的营养价值玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给……阅读全文 >>
播种密度与群体控制播种技术与普通玉米的播种过程相同。一般而言，高产的适宜密度为每亩4500—5500株，早熟品种稍高，晚熟品种稍低，同一品种春播比夏播稍高。在把握适宜密度的同时，应通过提高群体的整齐度挖掘生产潜力。由于出苗环境不同以及糯玉米的种子本身质量存在问题等原因，往往出苗整……阅读全文 >>
食材做法1.水、奶油、掰碎的天然酵母放入厨房机2.加入面粉、玉米面粉、蛋、室温黄油和蜂蜜3.低速搅拌成均匀的面团，基本出筋，加入天然酵母4.低速搅拌均匀后，加入盐，转高速搅拌到能拉出漂亮薄膜，加入松仁，低速搅拌均匀5.放入容器内，盖上保鲜膜，室温发酵1小时6.1小时后的面团。用塑……阅读全文 >>
面条的种类多种多样，比如，白面面条、荞麦面条、玉米面条等等，玉米面条也就是我们所说的粗粮面条，玉米面条的营养价值是非常丰富的，所以在平时很多人都喜欢吃玉米面条，那么蒸玉米面条的做法大全窍门都有哪些呢?蒸玉米面条的做法大全窍门玉米面面条主要是用玉米制作而成。玉米本身属于粗粮，里面含……阅读全文 >>
食材做法1.将芹菜摘洗干净，切成小段。2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。3.炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。……阅读全文 >>
玉米汁的做法：首先选择嫩玉米，摘干净玉米须，冲洗干净。用刀将玉米粒削下来，再用水清洗一次。锅里加入漫过玉米粒的清水，煮熟，然后将煮好的玉米粒喝水一起放入榨汁机中，榨好后倒入容器内备用。给宝宝吃的玉米汁，要用细密的纱滤过滤隔渣，再倒入锅内，根据个人……阅读全文 >>
玉米有甜玉米、糯玉米等种类，且有的糯玉米颜色多样，那么令人疑惑的问题来了，糯玉米是转基因玉米吗?今天，小编针对这个问题展开进行讲解，让我们一起来看看其相关知识吧！糯玉米，也称蜡质玉米、粘玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状……阅读全文 >>
材料：玉米粒300g、干淀粉40g、白砂糖适量做法：1、甜玉米放水煮熟，大约五分钟。2、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。4、把玉米粒和干淀粉……阅读全文 >>