鸡蛋果，又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
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百香果栽培于广西广东海南福建云南中国台湾原产大小安的列斯群岛现广植于热带和亚热带地区
鸡蛋果（学名Passiflora edulia Sims）又名百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物长约6米茎具细条纹无毛花瓣5枚与萼片等长基部淡绿色中部紫色顶部白色浆果卵球形直径3～4厘米无毛熟时紫色种子多数卵形花期6月果期11月
逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中原产安的列斯群岛广植于热带和亚热带地区主要有紫果和黄果两大类植株寿命约20年经济寿命一般8至10年
果可生食或作蔬菜饲料入药具有兴奋强壮之效果瓤多汁液加入重碳酸钙和糖可制成芳香可口的饮料还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质
种子榨油可供食用和制皂制油漆等花大而美丽没有香味可作庭园观赏植物在中国以外的其他地区鸡蛋果有果汁之王摇钱树等美称
百香果可以生吃，也可以做蔬菜或饲料，总之，应用广泛。百香果保存的时间是不会太长的，如何才能让百香果保存时间长了，我们先来了解百香果果皮的保存。百香果果皮的保存晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之……阅读全文 >>
一般来说，吃百香果不用担心上火的问题，它含丰富的维生素，且不像橘子那样因糖分丰富而上火。而且，常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。当然，一次性也不要吃太多，……阅读全文 >>
女生在怀孕以后是比较特殊的群体的，所以在生活中不仅平时生活习惯要改变，在饮食方面也是需要改变的，在平时没有怀孕的时候，喜欢吃的一些食物在怀孕以后是不可以吃的，比如很多女生在平时非常喜欢吃百香果籽，那么孕妇可以吃百香果籽吗?孕妇可以吃百香果籽吗孕妇可以吃百香果籽。百香果籽口感香脆，……阅读全文 >>
宝宝可以吃百香果吗？当然可以，不过宝宝出生后六个月大时比较适合吃百香果。因为宝宝太小的话，百香果可能伤害到宝宝的肠胃。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。百香果天然纯净、浓郁甘美、酸……阅读全文 >>
在家种百香果的方法在家种百香果，需要准备的材料包括有：百香果、纱布、清水、泥土、花盆一、准备一个成熟的百香果，用手剥开二、将百香果里面的果肉用手挖出来，放在纱布上三、用清水冲洗种子上多余的果汁和果肉四、将清洗好的百香果种子，放在潮湿的泥土上五、然后盖上一层薄薄的沙土，三天浇一次水……阅读全文 >>
百香果加牛奶是不可以吃的。主要原因是因为牛奶中含有酪蛋白发生凝聚，不容易被人体消化和吸收，严重者可导致腹泻。酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的，因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严……阅读全文 >>
因此在吃之前要对百香果的属性和吃法进行一些了解，避免食物对我们的健康产生负面影响。如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火的，适量就好。百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒……阅读全文 >>
有些人吃百香果但是不吃百香果的籽，因为觉得不好吃，但是其实百香果的籽也是有营养的，那么百香果的籽有什么作用呢？百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆……阅读全文 >>
百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100g果汁中就含有维他命C34.6mg，还富含多种氨基酸及微量元素,营养价值很高。……阅读全文 >>
水肥管理：鸡蛋果又名百香果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大，要灌足水。科学进行施肥，新植的鸡蛋果，前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并……阅读全文 >>