大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
你是个好男孩，可是我太漂亮了，你配不上。
1看硬度大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的米的硬度越强蛋白质含量越高透明度也越好一般新米比陈米硬水分低的米比水分高的米硬晚籼粳米比早籼粳米硬
2看腹白大米腹部常有一个不透明的白斑白斑在大米粒中心部分被称为心白在外腹被称为外白腹白部分米质蛋白质含量较低含淀粉较多一般含水分过高收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白较大
3看爆腰爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后米粒内外失去平衡造成的爆腰米食用时外烂里生营养价值降低所以选米时要仔细观察米粒表面如果米粒上出现一条或更多条横裂纹就说明是爆腰米
4看黄粒米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应或者是大米粒中微生物引起的这些黄粒香味和食味都较差所以选购时必须观察黄粒米的多少
5看新陈大米陈化现象较重陈米的色泽变暗黏性降低失去大米原有的香味所以要认真观察米粒颜色表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米其量越多则说明大米越陈旧同时捧起大米闻一闻气味是否正常如有发霉的气味说明是陈米另外看米粒中是否有虫蚀粒如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米
6看标签购买大米时还应注意查看包装上标注的内容如包装上是否标注产品名称净含量生产企业经销企业的名称和地址生产日期和保质期质量等级产品标准号特殊标注内容等
金龙鱼大米好吗？金龙鱼大米限定中国优质大米产地，阳光，土壤，气候得天独厚。加上引起世界先进设备，来挖大米烘干、储藏、加工过程的程度。所以说，大米的口感更加嫩滑香软。而且，网上有不少食用过金龙鱼大米的人都给出了不少食用体会。1、网友Doris：金龙鱼大米蛮好吃的，你可以尝试下。2、……阅读全文 >>
面对市面上五花八门的泰国大米品牌，各位消费者有没有自己钟情的牌子呢？各个品牌的泰国大米的价格大家又知道多少呢？接下来，小编将列出几个泰国大米品牌的价格给大家作参考。金豚泰国香米2.5kg，参考价：46元泰国乌汶府香米2.5kg，参考价：49.8元福临门泰国茉莉香5kg，参考价：8……阅读全文 >>
大米里的淀粉属于糖类。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消……阅读全文 >>
红豆薏米大米粥的祛湿效果据说非常好，但很多人不知道怎么做，那么红豆薏米大米粥是什么来的呢？红豆，又称为海红豆或者相思子等，红豆适合与大米一起煲粥，有较高的甜度可以替代番茄面团，磨成的粉可以做成各种糕点使用。薏米，又称薏米仁、六谷子，味甘而性凉，是常用的中药材也是生活当中的食材。大……阅读全文 >>
粳米和大米的区别粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米，北方多……阅读全文 >>
产后几天产妇的饮食十分关键，因为这关乎到产妇身体的恢复还有乳汁的质量。产后几天并不能像平时一样什么都吃，一定要将饮食安排得合理健康，有的人认为产后有几天是不能吃米饭的。那么事实上产后第几天可以吃米饭呢？产后大概第三天就可以吃米饭了。产后的第一天产妇可以吃半流食，产后只要确定妈妈身……阅读全文 >>
米饭是我们常见的主食，我们从小就学习过悯农，知道谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。每一颗粮食都来之不易。我们要好好珍惜。宝宝不吃米饭，爸爸妈妈都会非常头痛。接下来小编就为大家详细介绍一下宝宝不吃米饭怎么破解以及什么原因的一些内容。第一，饭前适量吃零食。通常孩子会在两餐中间肚子饿而想要吃零食……阅读全文 >>
专家介绍，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。当然，也可以采用以下的方法来防止大米生虫：1、用石灰预防大米生虫在装米的容器底部铺些生……阅读全文 >>
相信大家在看过前面关于五常大米的简介和特点后，现在肯定是好想知道五常大米的价格吧？市面上的五常大米品牌十分多，哪一种才是最好的呢？对此，妈网百科特意给大家列出几款口碑较好的五常大米品牌与价格供大家参考。1、十月稻田五常长粒香大米5kg，参考价：39元产品特点：长粒香米产自素有“水……阅读全文 >>
很多人都会说大米之所以能脱颖而出成为重要的主食，就是因为大米营养成分丰富。真的是这样吗？大米的成分有哪些？大米有籼米、粳米和糯米三大种类，下面我们以粳米为例来了解一下大米的成分到底有哪些？在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纤维0……阅读全文 >>