西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
就算明明很生气也不舍得对你发脾气。
西瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。下面介绍另外2种西瓜皮的做法：
酿瓜片
做法：
1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用；
2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐、嫩肉粉，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用；
3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用；
4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅。
营养成份：西瓜皮具有去风利湿的作用，特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、红枣各适量。
做法：
1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
营养分析：祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。
①使用腐熟有机肥：苗床土要从未种过瓜类的大田中取土。不能用掺有瓜类残株病叶所沤制的有机肥，所使用的有机肥一定要充分腐熟，防止病菌侵染。②提高苗床温度：早春提早育苗床要设置一定的加温设备，一旦遇到阴雨（雪）天气，作短时间补充加温，使床温能在20℃以上，苗子生长健壮，病害也不会发生或……阅读全文 >>
挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色……阅读全文 >>
女性朋友月子坐着时，不仅要注意补气补血，增加高质量蛋白质的摄入，结合休息和轻度锻炼来恢复健康，还要注意维生素含量的吸收。他们一定不要忘记蔬菜和水果，但是应该注意的是，并不是所有的水果都适合月子吃，所以产后10天能吃西瓜吗?产后10天能吃西瓜吗女人分娩后，她是一名重要的护士。众所周……阅读全文 >>
前景迷你西瓜眼下已在英国市场出售，每盒250克，内有50个小西瓜，初步定价为10英镑(约合15.2美元)。科普珀特·普雷斯公司对“佩普基诺”的市场前景相当乐观。迷你西瓜独特的外观与微酸的口感定能令它走俏2009年市场。公司眼下已收到来自伯明翰和伦敦的市场订单。目前为止，订单主要来……阅读全文 >>
施肥方案全营养施肥、禁施纯氮肥。定植或直播前一次性施足基肥，注意氮、磷、钾配合施用，每667平方米施农家肥5000千克，过磷酸钙100千克，饼肥100千克，磷酸二铵20千克，硫酸钾20千克，作为基肥一次施入，在植株伸蔓期禁施氮肥，可施磷酸二铵或多元性复合肥。人工辅肋授粉，提高坐果……阅读全文 >>
1、西瓜吃多了容易腹泻，所以一开始一定要少量。西瓜属于凉性食物，婴儿在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上婴儿消化功能没有发育完全，会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水、酸中毒等症状，危及生命。如果婴儿有腹泻，就更不能喂食西瓜。2、西瓜是……阅读全文 >>
获得荣誉龙池镇是蒲城县重要的瓜果蔬菜产地，该镇以“富秦文俊西甜瓜”被农业部批准为全国“一村一品”示范村镇。2015年5月18日，农业部向蒲城县颁发了“蒲城西瓜”国家农产品地理标志登记证书。龙池西瓜品质高、味道好，是“蒲城西瓜”最主要的组成部分之一。营养价值龙池西瓜堪称“夏季水果之……阅读全文 >>
西瓜皮炒青椒主料：西瓜皮400克，青椒200克。调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。爆炒西瓜皮……阅读全文 >>
刚刚怀孕的孕妇都是非常小心，面对清凉可口的西瓜，很多孕妈犯了难，孕初期孕妇能不能吃西瓜呢?在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。所以孕初期孕妇是能吃西瓜的。西瓜的营养丰富，孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可……阅读全文 >>
1.不能吃冰冻西瓜，特别是没有保鲜膜等东西保护就放在冰箱里的西瓜，这样冰冻的西瓜含有的细菌会比较多，孕妇吃了可能会导致肠胃不好，严重的可能会导致胎儿“受凉”而导致肚子痛等。2.食用要适当，不宜过多。经常有人是买了西瓜就用条羹勺来吃，但是越吃越多。孕妇吃多了一来是会增加体内的糖分，……阅读全文 >>