薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
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可以的,稍微煮软点~~
现代研究表明薏米是非常有营养的食物其中蛋白质的含量比米面高出很多还含有人体必需的8种氨基酸因此多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗起到增强免疫力的作用
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振消化能力减退中医认为薏米具有健脾补肺清热利湿的作用而且特别容易消化吸收是很好的食疗食物适合脾胃虚弱者食用
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌是天然的养颜去皱佳品由于脾胃两虚而导致颜面多皱面色晦暗的人建议用薏米与山药大枣小米一起煮粥喝或将薏米炒熟后研末冲服
不过淘洗薏米的时候要注意先用冷水轻轻淘洗不要用力揉搓再用冷水浸泡一会儿泡米用的水要与米同煮不能丢弃这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失
薏米绿豆粥的功效一、美白薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。二、健脾薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。三、……阅读全文 >>
赤小豆薏米粥赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析，首先来看看赤小豆，红色的赤小豆也叫饭豆、红豆、红赤豆等，不但含有丰富的淀粉，而且还包括镁、铁、铜、钾、钙、锌等微量元素和多种无机盐，对清热去湿和利水消肿有很强的作用;而薏米也是一种药食同源的营养物质。薏米在中药里称“薏……阅读全文 >>
薏米是属于米的一种，它具有健脾胃、清肺热、止泻等作用，薏米同时还有降血压，抗癌等功效。所以像有高血压的患者可以吃薏米调理，那薏米粥的做法是怎样的?1、减肥薏米粥用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸……阅读全文 >>
薏米粉薏米是一种美容食品，是常用的中药。也是很多家庭普遍吃的食物，有利水消肿、健脾去湿等功效，为常用的利水渗湿药。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑等症状。不过吃过薏米的朋友们都知道，直接食用薏米虽然好，但是它的味道却不太容易被接受。薏米粉怎么吃？薏……阅读全文 >>
薏苡仁粉不是什么店铺都有卖的，通常薏苡仁粉那里有得买呢？薏苡仁粉在药店可以买到生的，如果要熟的薏苡仁粉，那么可以到超市之类的去买。薏苡仁生品性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛。用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈及筋脉挛急等。炒制后，寒性偏于平和，产生焦香气，健脾止泻作用……阅读全文 >>
薏米仁功效真的很多，在平时的时候可以适当的吃点，那么薏米仁的功效与作用是什么呢？薏米仁因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。现代科学证实，薏米仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻……阅读全文 >>
月经期是不建议吃薏米的。月经期间不宜摄入过多的寒性食物，因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。……阅读全文 >>
产妇坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。薏米虽然是产妇可以食用的食物，但是产妇吃薏米的禁忌也是有不少，下面让我们一起来了解一下吧。1、产妇不宜吃冰冻薏米糖水。薏米是常用的糖水原料之一，夏天，广东人都有喝糖水的习惯……阅读全文 >>
鸭肉是一种营养非常丰富的肉类，而且鸭肉可以有效的健体抗衰，护肤美容还可以，补充多种维生素。尤其是维生素b，鸭肉当中所富含的维生素b是非常多的，大家在挑选羊肉的时候一定要以，结实有光泽的鸭肉为主。这样的鸭肉烹饪出来才会更加好吃，那今天小编就来给大家说一说，关于鸭肉的美食，看看鸭肉到……阅读全文 >>
薏米芡实红豆粥可以当早餐吃，那么薏米芡实红豆粥的做法是什么呢？首先准备薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣。将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。然后将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可。其实芡实的抗癌作……阅读全文 >>