咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
幸福是当我失落，你像天使给我快乐。
咖喱鸡块土豆是比较常见的家常菜下咖喱块就可以了那么咖喱鸡块土豆的做法是什么呢
鸡腿两个洗干净剔出腿骨后切成小块土豆切块洋葱切片胡萝卜切块备用把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份锅烧热放入一块黄油融化倒入洋葱翻炒出香味倒入鸡肉翻炒把鸡肉里的水份炒干倒入土豆和胡萝卜翻炒加入少许的红烧酱油上色加入开水开水没过菜就可以了盖上锅盖中火煮10分钟十分钟后汤汁炖的少了很多土豆也软了放入咖喱块融化大火收汁最后加入盐翻炒均匀就可以了
或者鸡洗净控水备用鸡斩块飞水沥干水分土豆切块洋葱切块备用锅内放油将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用锅留底油下入切好的洋葱姜片爆香放入土豆和鸡块翻炒均匀加入2汤匙的生抽半勺白糖盐适量一汤勺料酒把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀加入没过材料的清水大火煮开后转小火炖30分钟即可
咖喱蛋包饭不只是有印度的做法，还有日式的做法，那么日式咖喱蛋包饭是怎样的呢？日式咖喱蛋包饭是以鸡腿肉、鸡蛋、日式咖喱块为主要原料制作而成的食物。首先将洗好的洋葱、鸡腿肉切好。将切好的鸡腿肉、洋葱和白玉菇用热油炒至断生，加蒜末、姜末继续翻炒将食材爆香。用电饭锅煮好米饭，盛出一碗自然……阅读全文 >>
土豆咖喱鸡味道是相当美味的，那么土豆咖喱鸡的家常做法是什么呢？鸡洗净控水备用，鸡斩块，飞水，沥干水分。土豆切块，洋葱切块备用，锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把……阅读全文 >>
有些人在做咖喱炒饭的时候用的是咖喱块，那么咖喱炒饭咖喱块怎么化呢？咖喱块推荐先用水化开，再和调料一样使用就好。咖喱块可以先用少量水化开再用，不需要太多，也可以直接炒到菜里再化开。不过不太推荐直接炒菜，因为咖喱块是咖喱粉压成的比较硬而且很干，如果直接放菜里炒，化开的速度可能会很慢，……阅读全文 >>
除了印度及与其邻近的各国外，日本也是酷爱咖喱的国度，看看摆在超市货架上出售的各种咖喱粉、块咖喱，绝大多数的外包装上都打着“日本风味”的印记，差点要让人误以为日本才是咖喱的发祥地。其实，日本与印度虽然同处于亚洲，但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的。似乎无论什么东西，……阅读全文 >>
现在湛江的虾也很肥美了，朋友从湛江回广州的时候捎带了很多湛江的本地虾上来，朋友给了我不少基围虾，我决定用这虾来做一道“咖喱虾”，白灼虾、蒜蓉开边虾这些都吃腻了，今天我们就来转一下口味儿咖啡虾的做法也是比较简单的，用到材料有点多，但并不是很复杂，做的好吃的话我们也是会觉得很开心的，……阅读全文 >>
马沙文咖喱不仅味道好吃，更具有丰富的营养，马沙文咖喱含有人体所需的多种物质，可以促进机体的健康，下面我们就具体来介绍一下马沙文咖喱的营养价值。1、马沙文咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。……阅读全文 >>
咖喱海皇虾做起来不那么简单，但味道很好吃，那么咖喱海皇虾的做法是什么呢？大虾剪去头部触须、尖刺和前足。剪开背部,清除肠线(可以剪深一点,炸出来背部虾肉会外翻得漂亮些)。大虾清洗干净后沥干表面水分。锅内倒入足量食油,烧至8成热,插入筷子立马密集冒泡即可。倒入大虾,中小火炸约3分钟,……阅读全文 >>
1、颜色不同：绿咖喱的颜色是由于其中的青辣椒、罗勒等等染色而呈现出来的，黄咖喱的颜色则是因为姜黄。2、原材料不同。绿咖喱的原材料为青辣椒、罗勒等；黄咖喱的原材料以黄姜粉为主，另有白胡椒、芫荽籽、小茴香香等香料3、口味不太相同：绿咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激；黄咖喱口味比……阅读全文 >>
正宗咖喱鸡腿饭在外面是很难吃到的，但自己就可以做，那么正宗咖喱鸡腿饭的做法是什么呢？鸡腿肉去骨去筋切块。土豆、胡萝卜切块，和豌豆一起煮熟。锅中放油，下入咖喱粉爆香。倒入鸡腿肉、土豆、胡萝卜、豌豆，加3碗水和咖喱块一起煮。再加盐和味精。慢慢熬煮一会儿。煮至浓稠，这样正宗的咖喱鸡腿饭……阅读全文 >>
泰式咖喱鸡饭一盘就很饱了，那么泰式咖喱鸡饭的家常做法是什么呢？提前把鸡腿洗净切块腌制一下，可以放一点盐、料酒、白胡椒，最主要是要买好泰式咖喱酱，红咖喱黄咖喱都可以。把土豆、胡萝卜、青椒、洋葱切块，还可以根据自己的口味切一点蒜末、小米椒、黄油。调好咖喱酱：加一点蚝油和鱼露，搅拌均匀……阅读全文 >>