鹅肝味甘苦性温归肝经可补肝明目养血用于血虚萎黄夜盲目赤浮肿脚气等症
鹅肥肝含脂肪40%60%相当于装饰蛋糕的奶油在这些脂肪中不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%68%而另外的三分之一是饱和脂肪酸另外每100克鹅肝中含4.57克的卵磷脂是正常鹅肝的3倍鹅肥肝中的不饱和脂肪酸含铜三酰甘油卵磷脂脱氧核糖核酸和核糖核酸具有很高的药用价值它可增加体内的酶活性调解钙磷代谢降低血液中胆固醇水平软化血管预防心血管疾病
鹅肝属于高胆固醇食品并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量至于商家宣传的完全不会升高人体胆固醇含量出于商业的目的更多食品科学里说不饱和脂肪有利于降低血液中的胆固醇含量其实是因为饱和脂肪会升高胆固醇而如果用不饱和脂肪取代食谱中的饱和脂肪那么就会避免了饱和脂肪的作恶鹅肝中也有三分之一是饱和脂肪吃下去了一样增加胆固醇含量 而一起吃下去的那些不饱和脂肪对此无能为力
淮山味甘，性平。归脾、肺、肾经。功能与主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒淮山补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便……阅读全文 >>
有些人吃水果可能会吃到万寿果，那么万寿果营养价值高吗？万寿果营养价值高。万寿果能滋养身体，为身体补充丰富营养是万寿果最重要的功效，因为人们吃万寿果不但能吸收大量碳水化合物，还能吸收多种维生素和丰富的纤维素与植物蛋白，这些物质能维持人体正常代谢，并能提高身体各个器官的功能，对维持人……阅读全文 >>
童子鸡是鸡中比较嫩滑的品种，那么童子鸡的营养价值是什么呢？童子鸡具有温中补益、益气养血、补肾益精的作用，其含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。相对于其它肉类，童子鸡中的脂肪含量相对较少，只要不过量食用还是不担心发胖的。童子鸡中还含有……阅读全文 >>
生津润燥石榴汁多，有养阴生津止渴的作用。秋燥之时，阴虚内热体质易口干烦渴者，或热病之后伤阴舌红绛少苔者，可以石榴取籽饮汁，防治口干舌燥十分有效。石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化、止泻等功效。杀菌抗炎石榴的叶、皮、花、根均可入药。石榴皮性味酸涩温，有毒，入大肠和肾经，主要功用是涩肠……阅读全文 >>
猪肝是一种家庭常见食材，吃猪肝有什么好处?猪肝味甘、苦，性温，归肝经，具有补肝明目、养血的功效。1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，……阅读全文 >>
药用中医认为沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。1、果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。2、果皮，性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。3、果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、……阅读全文 >>
说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。据华润万家超……阅读全文 >>
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善……阅读全文 >>
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的……阅读全文 >>
黄皮在生活中不是经常能够见得到的，但黄皮的营养有很多，那么黄皮的营养价值与功效是什么呢？吃黄皮果还能帮助降火。在天气炎热的时候吃黄皮果是不错的选择，而且我们最好是可以把黄皮果的果肉、果皮和果核一起嚼碎吃，而且我们一定要连渣带汁一起吞下吃，这样可以最好的发挥出黄皮果的功效。黄皮果中……阅读全文 >>
