鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类
前半生已经过得像冗长的电影，来往许多人，来了又走，我知道自己的糟糕，所以埋下头就不敢抬了。
主料冻鳕鱼两条
辅料青花椒适量辣椒适量葱片适量大蒜适量酱油适量醋适量水适量盐适量
做法1首先准备冻鳕鱼两条自然解冻化开洗干净2磨刀霍霍向鳕鱼在鱼身上斜着切花刀为了更好的入味3然后在锅里放油烧热把鳕鱼放进锅里煎4注意不要轻易翻面煎好一面再煎另一面哦以防鱼肉碎了一地呢5秘密武器来了加入青花椒那辣味还真够呛然后锅里加醋酱油大蒜葱片水和适量盐炖半小时就大功告成了
没头的鳕鱼和明太鱼有些人会搞混，那么没头的鳕鱼和明太鱼的区别是什么呢？明太鱼里面含有矿物质，钙质，核黄素，硫氨素，四黄醇，维生素a，可以起到保护健康作用，养阴补虚，健脾养胃的效果也非常好，适当的吃一些鳕鱼能补充身体所需要的氨基酸物质，对于孩子来说就非常适合。适当的吃一些能够让儿童……阅读全文 >>
食材：备料~猪绞肉红萝卜切末韭黄切末鳕鱼去皮去骨(装入塑胶袋用刀背拍一拍取出来再切细)取一容器~绞肉.姜末.红萝卜细末.韭黄末.米酒.特级蠔油.酱油.香油.盐.胡椒粉.蛋白.太白粉做法：1、将所有食材搅拌均匀2、鳕鱼加蛋黄一点米酒少许盐巴拌匀3、接着就可以来做组合4、小黄瓜刨成片……阅读全文 >>
番茄稍稍洗净，切开之后直接下锅哈，鳕鱼解冻之后稍微洗净就也放入锅里熟，不用煮太久哈！如果要做成浓汤的话，建议先将番茄搅拌成成泥哈，做出来的番茄鳕鱼浓汤更加鲜美哦。食材：鳕鱼、番茄。调料：盐、胡椒粉。步骤：1、鳕鱼室温下解冻，然后放上锅里蒸5分钟左右，鱼汤要留着哈。2、番茄洗净切块……阅读全文 >>
现在很多人都会买到假鳕鱼，吃了假鳕鱼很容易导致拉油，那么假鳕鱼为什么会拉油呢？假鳕鱼其实就是油鱼，油鱼含20%左右的油脂（蜡酯类物质居多），虽然没有毒性，但大多不能被人体消化吸收，未被分解的蜡质进入大肠，刺激肠壁导致腹泻、腹痛等，更尴尬的是，可能有油分不断从肛门流出。尤其是婴幼儿……阅读全文 >>
有些人吃鳕鱼之前会看下鳕鱼的热量，那么鳕鱼的热量用什么可以替代呢？鳕鱼等于两个猪肉水饺。鳕鱼作为一种高蛋白质，低脂肪的鱼类，它的热量也是非常低的，每100克可食用鳕鱼中，它所含的热量仅仅为88大卡，所以说鳕鱼相比较于其他的一些鱼类食物，还有一些肉类食物来说，它的热量是非常低的，并……阅读全文 >>
明太鱼和鳕鱼很多人都当成一种鱼，那么明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼呢？明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼是东北朝鲜族的最爱，秋季存储明太鱼……阅读全文 >>
鳕鱼不但肉味甘美，而且营养价值也很高。1.鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；鱼肉中还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。</……阅读全文 >>
鳕鱼，即使没吃过，估计宝妈们都有听说过，鳕鱼是一种深海鱼，含有丰富的蛋白质，不仅含有鱼油、DHA、DPA，还有多种维生素。想给宝宝补充钙的时候吃点鳕鱼肝油不错哈。鳕鱼肝油是从鳕鱼的肝里面提取的油脂，维生素A、D3丰富，能给予小宝宝一定的营养支持。补充钙。小宝宝成长阶段离不开钙哦，……阅读全文 >>
鳕鱼的基本介绍鳕鱼(学名：Gadus)，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。营养价值1.鳕鱼含丰富蛋白质、……阅读全文 >>
鳕鱼的热量不高，有些人减肥的时候会吃鳕鱼，那么鳕鱼的热量和减肥功效是什么呢？鳕鱼的热量为88卡。鳕鱼中含有的胆固醇含量和脂肪含量也是非常低的，含有一些维生素等，如果想在减肥期间吃一些鳕鱼的话，可以选择清蒸鳕鱼等，这种吃法是非常具有减肥功效的，而且热量也非常低，并且吃起来也没有油腻……阅读全文 >>