巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
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乳糖不耐受还是比较常见的那么乳糖不耐受是什么意思能吃巧克力吗
乳糖不耐受是因为乳糖酶分泌减少不能消化乳汁中的乳糖而出现一系列的临床症状其实大多数牛奶和奶制品中都含有乳糖许多加工食品中也添加了牛奶和奶制品乳糖存在于大多数哺乳动物的乳汁中含量也近似除了一些海洋哺乳动物但是乳制品的加工方式不同乳糖含量也不同几乎所有乳制品都含有乳糖牛奶乳糖乳清凝乳牛奶副产品干奶固体或脱脂奶粉
因此乳糖不耐受可以吃黑巧克力之类的但不能吃牛奶巧克力甚至巧克力奶巧克力奶指带有巧克力口味的牛奶不过本身牛奶里面含有丰富的钙蛋白质以及各种微量元素和维生素被誉为最接近完美的食品巧克力由可可制成体积小发热多味甜可口含有抗氧化物对延缓衰老有一定作用
食材夹心部分制作食材：鸡蛋1个，水25克，细砂糖100克，软黄油350克，核桃仁适量，瓜子仁适量。做法1.准备食材2.鸡蛋打一会起泡3.水和糖一起煮开至125度4.鸡蛋继续打，边打边加入煮好的糖水继续一直打到温度降低5.鸡蛋和糖水一直打到摸器皿外面不烫了，边打边分次加软黄油6.黄……阅读全文 >>
燕麦巧克力饼干用烤箱做即可，那么燕麦巧克力饼干烤箱做法是什么呢？燕麦片倒入盆里，加入巧克力酱，鸡蛋，奶粉，低筋面粉和蜂蜜搅拌均匀，预热烤箱170度10分钟，燕麦用模具压出自己喜欢的形状，也可以直接揉成饼，预热好的烤箱～170度上下火中层烤30分钟，烤的时间根据燕麦饼干的大小调整。……阅读全文 >>
孕妇在孕期要注意自己的行为，因为腹中出现的新生命比较脆弱，一旦孕妇的行为不当或是食用不适的食物，就有可能出现流产的意外。因此孕妇一定要多了解孕期可以做哪些事情，吃哪些食物。那么，孕妇可以吃巧克力蛋糕吗?孕妇可以吃巧克力蛋糕吗可以食用，不能挑食偏食以免导致营养不良或失衡影响胎儿正常……阅读全文 >>
巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。1、生产原料不同巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。2、作用不同巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果……阅读全文 >>
食材做法1.核桃提前烤熟，冷却后去掉表面黑衣，用擀面杖搌碎，铺在盘中备用2.鸡蛋打碎和低筋面粉、细砂糖混合，揉成光滑的面团，放在阴凉处或冰箱冷藏室静置半小时3.将面团放在案板上，反复揉约3分钟后，将面团擀成0.5厘米厚的面片，然后切成0.5厘米左右宽的条状4.烤盘涂油，将小面棒依……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.千层酥用叉子或者牙签戳几下，四周涂上一层蛋黄液，用剩余的千层面皮做一个围边，宽度不要超过1厘米为佳2.底层放入一半量的巧克力碎，一次放入用朗姆酒浸泡好的葡萄干，蜜枣、混合果仁碎，最顶层再次放入剩余的巧克力碎3.利用剩余的千层面皮切成小条，交叉封口，表面涂上一层……阅读全文 >>
彩色巧克力是以白巧克力为基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素），经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力涂层，冷饮巧克力涂层，花色巧克力等方面有广泛应用。完全没有牛奶及其他成分，可可来源单一的巧克力，指仅使用特定地区或者国家出产的可可豆生产的巧克……阅读全文 >>
食材主料：淡奶油250克、牛奶100克、黑巧克力200克辅料：白糖15克、吉利丁片2片、君度酒3克、黑巧克力10克做法1.吉利丁片放入冰水中泡软备用淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用牛奶隔水加热，加入10克巧克力用蛋抽搅拌至融化2.再加入泡软的……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所需原料，如果用的是整颗核桃，可以切成小碎块2.把核桃放在烤盘中，烤箱预热150度，中层烘烤10-15分钟至飘香3.黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色4.分次加入全蛋液，每次加入用搅拌机搅拌均匀5.巧克力隔热水融化，保持液态6.加入到打发的黄油中7.把巧克力液和打……阅读全文 >>
熔岩蛋糕的做法主料：白巧克力100克；黑巧克力70克；低筋面粉30克辅料：鸡蛋1个；鸡蛋黄1个调料：黄油55克；白砂糖20克；朗姆酒1大勺制作过程：1、将气球嘴套在自来水龙头上，往气球里灌上冷水，将气球嘴打结系死扣；2、100克白巧克力掰碎放碗中隔水加热融化；3、将气球放在杯子上……阅读全文 >>