巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
要不是因为我爱你，你哪有机会感受得到我的幼稚。
1.准备好所需原料如果用的是整颗核桃可以切成小碎块
2.把核桃放在烤盘中烤箱预热150度中层烘烤10-15分钟至飘香
3.黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色
4.分次加入全蛋液每次加入用搅拌机搅拌均匀
5.巧克力隔热水融化保持液态
6.加入到打发的黄油中
7.把巧克力液和打发的黄油翻版均匀
8.低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中先切半在翻拌均匀
9.大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀
10.用勺子挖一小块面团放在烤盘中无需整形
11.烤箱预热160度中层25分钟左右即可可以点缀碎核桃仁
12.或者点缀耐烘烤巧克力豆出炉后不要着急移动待冷却后巧克力豆变硬在装袋储藏
女人吃巧克力有好处和坏处女人吃巧克力好处如下：1、巧克力能够预防动脉粥样硬化巧克力中的香精油能减少胆固醇在动脉壁上沉积。每天吃三四块巧克力的人患心血管病的发生率大大减少。2、强化血管。巧克力有强化血管的作用，确保心脏平稳地跳动，使血压正常，200克的巧克力只含有30毫克咖啡因，同……阅读全文 >>
食材做法1.用圆形切模在蛋糕片上刻出需要的形状2.一面涂抹适量的咖啡奶油馅3.大杏仁碾碎，撒在涂抹了咖啡奶油馅的上面4.另一片也涂抹上咖啡奶油馅扣在另外一片蛋糕片上5.黑巧克力和黄油分别隔水融化，放在一起搅拌均匀6.淋到蛋糕上，放到冰箱冷藏至凝固7.凝固后，用裱花袋装上花嘴，挤一……阅读全文 >>
食材做法1.将烘焙专用巧克力200克，放入干净无水的碗中2.将核桃砸开，取出核桃仁，用刀剁碎3.将碗坐在加了水的锅中，慢慢加热，不要开大火，用60度左右水温隔水融化巧克力4.将巧克力模具清洗干净，擦干水分，用勺子兜点巧克力液体，放一半在模具中5.然后加入适量核桃碎，再盖上一层巧克……阅读全文 >>
巧克力最好不要放冰箱。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用，也可放在通风干燥处储存。因为冰箱其实是一个潮湿……阅读全文 >>
食材普通面粉280g芝士粉30g黄油30g鸡蛋一个蜂蜜50g水50g酵母2g巧克力豆40g表面装饰：蛋液少许做法1鸡蛋（留少许刷表面）加入蜂蜜调匀。2面粉芝士粉混合。3原料除水、黄油、巧克力豆外全部混合。4加入软化黄油，用手搓匀。5加入巧克力豆、水，和成团，不要反复揉。6擀成长方……阅读全文 >>
食材做法1.所有材料倒入锅内，可可粉筛入，尽量把可可粉拌匀(拌不匀也没关系)2.中小火加热至巧克力逐渐融化，这时会发现有些不均匀的颗粒状，没关系，继续熬3.熬到沸腾的时候，就比较均匀了。这时转最小火4.一直不停的搅拌，熬至很浓稠，不太能流动的状态5.稍凉一会，装入裱花袋中，挤入模……阅读全文 >>
多吃巧克力容易引发头疼。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。巧克力热量值很高，里面主要是牛油和糖，牛脂肪是饱和脂肪酸。一天身体消耗的卡路……阅读全文 >>
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（可吃无糖巧克力）。有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，……阅读全文 >>
巧克力和苹果能一起吃。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥……阅读全文 >>
金秋时节，各种坚果成熟并上市，新鲜的核桃仁也上市了，我最喜欢用坚果做蛋糕和饼干啦，这款坚果巧克力小蛋糕就是加了核桃仁和腰果的。配方中加了量比较大的杏仁膏，使得成品味道更香了，不仅仅有巧克力的香味，还有坚果和杏仁膏的香味，吃的时候各种复合的香味在口中弥漫开来，很有层次感，味道很棒的……阅读全文 >>