牛蛙是蛙科动物但是它却是名贵的食品它味道鲜美营养丰富尤其是蛋白质的含量很高不仅如此牛蛙还有一定的药用价值很多体质弱的人都用其来滋补身体以下是关于牛蛙营养价值的介绍
牛蛙的营养价值非常丰富味道鲜美每100克蛙肉中含蛋白质19.9克脂肪0.3克是一种高蛋白质低脂肪低胆固醇营养食品备受人们的喜爱
1牛蛙有滋补解毒地功效消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉体质弱或是生病地人可以用来补身营养价值极高
2牛蛙可以促进人体气血旺盛精力充沛滋阴壮阳有养心安神补气之功效
3牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效医学上认为人尤其是妇女忌口之时食蛙肉能开胃胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉热疮与疥疮浮肿等
4牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质经水解生成复合胺基酸;其中精胺酸离氨酸含量较高是良好地食品添加剂与滋补品
5水解地复合胺基酸经分离提纯用於医药化妆工业;牛蛙地内分泌系统分泌各种激素经提取可用於医药工业生产与科学研究如脑垂体激素用作鱼类两栖类地人工催产剂利於人工繁殖
6牛蛙地胃腺肠腺及胰腺含有丰富地消化鶤尤其是水解蛋白质地鶤类含量高可提取利用;牛蛙地胆汁提取加工后可作药用;蛙皮可制作外科手术线地优良原料蛙油可制作高级润滑油
了解到牛蛙的营养价值以及它的功效也就清楚它对人类健康有益不过牛蛙不是任何人都可以吃的所以大家不可盲目的吃
香煎红衫鱼的营养价值比较高，那么香煎红衫鱼的营养价值有哪些呢？红衫鱼的鱼肉厚实，富含多种蛋白质和人体所需的营养成分，食用价值甚高。每100克的红杉鱼肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。香煎红衫鱼能提高机体抗炎能力，欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、恶性偏头……阅读全文 >>
嘉宝果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊、柔软多汁、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒，经常食用可增强抵抗力，以及有利于皮肤的保养。嘉宝果富含各种营养成……阅读全文 >>
小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、膳食纤维、钙、维生素C等，其中钙的含量几乎是白菜含量的2~3倍。……阅读全文 >>
娃娃菜汤做起来不需要太长时间，那么娃娃菜汤营养价值高吗？娃娃菜汤营养价值高。吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，……阅读全文 >>
酒的营养价值由于酒的种类不同，成分不一，所以营养价值也不尽相同。比方黄酒中，主要有精分、栩精、醉类、甘油、有机酸、氨基酸、醋类、维生素等，是一种很有营养价值的饮料。以著名的即墨老酒为例，据吉林大学化学系生化教研室1983年11月份分析，该酒含氨基酸十七种，其含量每一百毫升酒液中有……阅读全文 >>
神秘果的价值可分为食用价值和药用价值两个方面。里外都是宝的神秘果在丰富人类食谱，为人类提供必要营养的同时，也发挥了期极高的药用价值。从食用价值上来说，神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙……阅读全文 >>
胡豆具有抗癌防癌的作用。回回豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。1.增强机体免疫功能：回回豆中富含人体所需的各种营养物质，……阅读全文 >>
由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与……阅读全文 >>
山莓的药用价值？山莓，是一种美味的浆果，它不仅甜美多汁，而且有对身体有益的功效。那山莓的药用价值具体有哪些呢？1、来源为蔷薇科悬钩子属植物山莓RubuscorchorifoliusL.F.，以根和叶入药。秋季挖根，洗净，切片晒干。自春至秋可采叶，……阅读全文 >>
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