牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
做一个明媚的女子，不倾城，不倾国，只倾其所有的去爱。
牛排骨火锅做成麻辣的会比较合适一点那么麻辣牛排骨火锅的做法是什么呢
首先排骨洗净切块用凉水煮沸后去除浮沫控干水后备用准备麻辣排骨火锅的调配料另外加上火锅底料起锅烧热炒锅内加100毫升左右的食用油放花椒姜蒜爆香加豆瓣酱火锅底料小火炒5分钟直到香味出加入排骨翻炒加入八角山奈白芷草果等调料加水焖煮至排骨熟可适量多加点水以便后面煮其它菜
或者牛排骨清水浸泡2小时中途换水数次滤清血水牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟捞起清水冲洗干净砂锅加大半锅清水大火煮沸加牛排骨调入料酒2勺生抽2勺老抽半勺小火炖1小时左右用筷子可以戳透牛肉即可关火
原料：肋眼牛排一块(400克左右)，黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;做法：1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩;2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟;3、烤……阅读全文 >>
牛排的种类非常多，常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种（干式熟成牛排）：TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜……阅读全文 >>
很多人没有吃过黑椒牛排，但听说好吃，于是想尝试下，那么黑椒牛排的口感是怎样的呢？黑胡椒牛排是法国的经典美食，简单典雅，风味浓郁。胡椒粒在融化的嫩牛肉饼周围形成一层辛辣的外皮，上面都是浓郁的干邑奶油酱。制作简单，黑胡椒烤牛排是很棒的约会食品，能对每次的约会增添舒适浪漫的气氛。一般黑……阅读全文 >>
香煎牛排的味道还是很不错的，那么香煎牛排的做法及适宜人群有哪些呢？用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下（注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）。准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香，高温煎……阅读全文 >>
一般做菜都是有一定的顺序的，黑椒牛排做起来也是有顺序的，那么黑椒牛排的做法步骤是什么呢？首先冷冻牛排自然解冻，用厨房纸巾吸干血水，撒上少许海盐和黑胡椒碎腌制片刻，牛排机接通电源后，选择牛排按钮，机器开始预热，预热完成，放入牛排，机器开始煎制，到达5分熟，蜂鸣声提醒，完成打开上盖，……阅读全文 >>
1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气……阅读全文 >>
牛排(因为：steak)种类非常多，常见的有牛里脊、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。牛里脊是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。肉眼牛排则瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香，食用时不要煎得……阅读全文 >>
黑胡椒牛排是很多人的最爱，特别喜欢那种辛辣的口感，可以让牛肉的香味刺激你的味蕾。将牛肉洗净，切片，然后用刀背将肉轻轻的拍，(为了将肉里的水分拍出和腌制时好入味)把切好的牛排逐片放入用红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。洗……阅读全文 >>
享用牛排有两种方法：一、欧洲式：右手持刀左手执叉，叉齿向下，用叉子固定牛排，由外侧向内切，切一块吃一块，肉要切得大小适度。二、美国式：先把牛排切割後刀子斜放在盤子上，右手改持叉，并用右手把食物送入口中，甚至叉齿向上，这种方式不够优雅，通常不适用於国际社交场合。吃牛排方法介绍：西餐……阅读全文 >>
孩子过了九个月左右就可以吃肉泥了,很多父母会亲自给孩子做肉泥，并且将肉泥加工成不同的食品。这样不仅能够让孩子获得更全面的营养，还能调动孩子的味蕾，让孩子吃得更香。很多父母会自制肉泥牛排给孩子吃，一起来看一看肉泥牛排怎么做更好吃吧。自制肉泥牛排首显示准备好牛肉泥。蒸好倒入宝宝食物料……阅读全文 >>