把头埋进你胸口的那种抱抱。
雪媚娘可以不用黄油哦用其它的油代替也是可以的
雪媚娘不放黄油的做法
所需食材糯米粉100克牛奶160克粟粉30克白砂糖30克芒果4个(小淡奶油150克糖粉10克椰蓉适量
具体做法
1把糯米粉牛奶白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛包上保鲜膜用牙签扎少许小洞进蒸锅中火25分钟
2趁空准备其它食材芒果去皮切成小块并将一小部分打成芒果泥倒出30克亚麻籽油少许糯米粉炒熟待用
3蒸好的糯米粉凉至手温时加入亚麻籽油和芒果泥戴上一次性手套揉至面团光亮放入冰箱冷藏半小时
4淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打至九分
5取出冷藏好的面团均分8份
6硅胶垫上撒少许熟糯米粉拿1份面团擀成圆皮
7圆皮上放上适量的淡奶油和芒果肉像包包子一样轻轻捏紧收口滚圆后再滚上一层椰蓉放入纸托中冰箱冷藏后食用味道更赞
隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘(大福)的做法雪媚娘的方子有好多,包括冰皮月饼在内,我也试过了很多次,总是有这样那样的缺点。试过了牛奶的方子感觉还不错,我自己通过做了几次后,不喜欢太甜,根据自己喜欢的口味做了调整,给大家参考一下。雪媚娘皮为什么会硬雪媚娘皮变硬怎么弄软用料:糯米粉(三象……阅读全文 >>
原料:雪媚娘预拌粉、沸水、奥利奥饼干碎、淡奶油、细砂糖。做法步骤:第1步、预拌粉装碗里,将沸水直接倒入。第2步、立即用刮刀将粉类拌成团,放在碟子中,压扁平,隔水大火蒸5分钟取出。第3步、戴上一次性手套,揉成光滑的面团。第4步、分成6等份(图片中我分的是7等份,后来分成6份了)。第……阅读全文 >>
产妇是可以吃雪媚娘的,但是不能吃多。雪媚娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。孕妇可以吃雪媚娘吗怀孕不可以吃雪媚娘,孕妇饮……阅读全文 >>
材料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;(媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。)香芋红豆雪媚娘材料:雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;……阅读全文 >>
用料糯米粉:250g玉米淀粉:75g牛奶:400g热水:30g糖:130g黄油:50g用料2:糯米粉:200g鲜奶油:250ml糖粉:15-20g草莓:12个做法1.糯米粉2入锅用小火炒熟,作为糕粉备用2.鲜奶油中加入糖粉打发备用3.草莓去蒂对半切开备用4.糖用热水化开后拌入牛奶……阅读全文 >>
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的……阅读全文 >>
食材主料:糯米粉50克、纯牛奶85克辅料:细砂糖25克、椰蓉适量、玉米淀粉15克、黄油10克做法1.玉米淀粉15克,糯米粉50克,细砂糖25克,纯牛奶85克,和成面糊。2.盖上保鲜膜,上锅蒸熟。3.放入10克黄油,揉匀。4.盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏半小时。5.糯米粉小火炒熟。6……阅读全文 >>
首先,糯米粉50g倒入锅中炒熟,放置旁边备用。牛奶,白砂糖加热,至白糖融化后倒入碗中。在碗中加入淀粉、糯米粉100g混合搅拌成浆糊状,无颗粒。混合后的浆糊放入锅中大火蒸15分钟,并趁热倒入色拉油拌匀,蒸好后放置旁边冷却。再取一个干净无水渍的碗,倒入淡奶油100g用打蛋器打至8分有……阅读全文 >>
春节还没有过完,情人节又到啦。做一个甜品,让情人节甜甜蜜蜜的。今天做雪媚娘,但为了情人节的气氛,咱不把雪媚娘做成传统的小胖子样子,而是做成爱心形状和萌萌的小熊。两只很有爱的小熊雪媚娘,是不是很有情人节的味道啦,快给你爱的他做一个萌萌的很有爱的雪媚娘吧。内馅我用的榴莲的,不喜欢榴莲……阅读全文 >>
用料材料用量水磨糯米粉1180g水磨糯米粉2100g动物性淡奶油180g牛奶290g细砂糖94g糖粉15-20g黄油20g玉米淀粉54g1.先将糯米粉2在烤盘上平铺均匀~入烤箱烘烤,140度烤十分钟,成为熟粉备用2.将糯米粉1,玉米淀粉,细砂糖混合,倒入牛奶,搅拌均匀,无颗粒!入……阅读全文 >>