儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
翘首盼来的春天属于大自然，用手织出的春天才属于自己。
有一些人不喜欢吃面条因为他们觉得面条没有嚼劲吃起来一点也不香其实人们在做面条的时候如果和面和得好那擀出来的面条来的自然也就筋道了可是要赶出好吃的面条却不是那么容易的其中要注意的事情有很多一起来看一看和面擀面条面条能筋道不断的窍门吧
首先制作面条要选择面筋含量较高的面粉面筋是指面粉筋力的强弱和蛋白质含量面粉一般分为高筋粉中筋粉和低筋粉三种面筋质越高面粉的质量就越好其次和面时要注意水温一般冬天用温水其他季节用凉水和好的面团要保持在30℃此时面粉中的蛋白质吸水性最好面条弹性大
和面时加入少许碱或盐能提高面筋质量还有和好的面团要放置一段时间（一般冬天不少于30分钟夏天稍短些）其目的是促进面筋生成最后将和好的面条下锅煮熟面条就会很筋道不少上班族觉得自己擀面麻烦更愿意买现成的那么外面卖的面条既看不出是何种面粉也不知道是怎么和的面该如何挑选呢
另外还要知道如果去超市购买就要看清包装上所注明的蛋白质含量蛋白质含量越高越筋道如果去粮店购买可挑一根面条抻拉若能拉长且不断煮出的面条会很筋道若稍微一捏就断则太软还要看颜色略深的较筋道颜色越白说明其使用的面粉面筋越少
家常汤面原料:黑木耳胡萝卜绿豆芽榨菜葱肉丝调料盐白胡椒粉色拉油先把肉切成肉丝加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可葱切断胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用腌制的榨菜很咸里面也有很多添加物可以先清洗一下热锅冷油放入葱段先煸炒一下放入肉丝和黑木耳煸炒片刻放入胡萝卜丝煸炒加入开水水量以煮多少碗面条为准水开后加入豆芽和榨菜最后加入白胡椒粉和盐调味即可把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
面条的营养自然不必说了最主要是煮面条方便又省事特别是天气寒冷的时候要是来上一碗热气腾腾的面条吃下去别提有多舒服了说到底人生也就是一碗面条童年就象为煮面而烧的开水洁净的沸腾的充满期待的青年就象刚下到锅里的面从生涩走向成熟中年就象咀嚼中的面酸甜苦辣人生百味尽在其间晚年就象吃完面剩下的面汤看似空虚然而却是浓缩后的厚重
我们都知道，在煮面条的时候如果发现面条心已经变白了，就意味着面条已经熟了。但如果想要吃蒸面条的话，很多人把握不好具体的烹饪时间，导致面条过软或蒸不熟，这就会白白浪费时间。那么，蒸面条需要蒸几分钟能熟呢?蒸面条需要蒸几分钟能熟通常来说，根据大多数人的习惯，你可以煮五到六分钟。如果是……阅读全文 >>
虽然外面有很多商铺卖面条，但是有些人还是喜欢自己在家制作，毕竟自己做更加卫生和新鲜，但是想要面条好吃，也是需要掌握技巧的，有些人不会和面，做出来的面条就硬邦邦的，那么擀面条和面的方法是什么呢?擀面条和面的方法先选择面粉：高筋面粉是用来做面包，低筋面粉是用来做蛋糕，中筋面粉是做馒头……阅读全文 >>
米线和米粉的原材料一样，都是用大米制成的条状食物，不过两者相比米线会更细一些。从用途看来，米线和米饭、面条一样，都可以用来做日常主食。只不过这几种食物的热量存在明显的差异，有些并不适合减肥期间食用。那么，减肥期间吃米线还是面条呢?减肥期间吃米线还是面条米线和面条这两种食物都属于面……阅读全文 >>
煮面不是把水烧开下面那般简单，其中有很多细节技巧要注意。首先煮面时，不可以等水彻底沸腾后才下面，而是要等锅底开始冒气泡时就下面。烹制过程中，需要往水里加入少量的凉水，等面条完全煮熟后方可捞出。那么，面条一般煮多久最好吃呢?面条一般煮多久最好吃普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟……阅读全文 >>
减肥期间，如果完全不吃主食，只吃肉类是不正确的。因为肉类里的碳水化合物比较少，机体只能将蛋白质来产热，反而会影响机体对营养的吸收。面条和米饭都是含碳水化合物比较高的食物，只要食用得当，就可以有效减肥。那么，每顿吃面条可以减肥吗?每顿吃面条可以减肥吗每天吃面条不会发胖。面条脂肪低，……阅读全文 >>
手工擀面条怎么和面？手工擀面条需要使用中筋面粉的，中筋面粉可以做一些面食，比如说可以做馒头、花卷、面条等，手擀面一般都需要用凉水和面。手工擀面条怎么和面1、先选择面粉：高筋面粉是用来做面包，低筋面粉是用来做蛋糕，中筋面粉是做馒头花卷面条的，所以手擀面选用中筋面粉。2、手工和面技法……阅读全文 >>
拌面是一种非常受人们欢迎的面条吃法，夏天的时候用黄瓜拌面，做出来的面条不仅能给人增加饱腹感，吃的过程还能享受一份清凉，是很多人都喜欢的。一些喜欢重口味的人还可以做麻辣凉拌面条等等，除此之外拌面条的做法简单好吃的还有哪些呢？一起来了解一下相关的问题。拌面条的做法简单好吃香菇肉末拌面……阅读全文 >>
面条是我国的三大主食之一，既然是主食，肯定是吃了可以饱腹，并且血糖会有相应的升高。那么，面条吃了会不会长胖?很多减肥人士会有这个担心，本来以为面条量小，吃一点不会有什么问题。那实际到底是怎么样的呢?就让我们一探究竟吧。面条吃了会不会长胖正常情况下，吃面条是不会的。吃面条不会胖。每……阅读全文 >>
民以食为天，吃饭对每个人来说都是一样的，但对于孕妇来说，这更是一件重中之重的事情。因为孕妇不仅要保证自身的营养，还要确保肚子里的宝宝有足够的营养。孕妇可以吃面条，不过孕妇吃的面条更要营养均衡、易消化。一起来看看孕妇面条食谱吧。孕妇面条食谱青菜虾仁面条。主料：面条(标准粉)500克……阅读全文 >>
对于一些需要健身和减肥的人来说，在吃东西之前一定会先查热量。但是有一种食物不用去查就知道热量不会低，那就是主食，比如米饭和面条。不管是健身还是减肥都不能长期不吃主食，所以最好能选择一个热量比较低的。那么，面条的热量高还是米饭高呢?面条的热量高还是米饭高1、热量对比生米面的热量含量……阅读全文 >>