面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。
或许是初遇时你笑了，所以我爱了，可是后来你走了
1、在做面包之前，先要将做面包的材料（酵母）溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在 微波炉 里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替。
2、除了黄油以外，其他的材料用面包机程序9搅拌，分三次，15分钟一次，一共45分钟搅拌时间。
3、在这个过程当中，我们要确保的是要保持面包机的盖子打开，为了预防面团因为机器运作过热，观察面团软硬程度。
4、待面团在机器上预热的一段时间后，可以拉起面团一部分进行观察，看面团有没有出筋。
5、接着要做的是放入黄油，用程序2继续和面，直到面团能拉出薄膜来。
6、下面就可以根据你自己喜欢的口味棉纺织葡萄干或者蔓越莓干，或者蓝莓干，到面包机里。
7、面包机里的面包要等他进行一个小时的发酵时间，一直到面团发酵大起来，足够和容器一样为止。完成了以上的步骤之后，差不多就可以进行烘烤了，面包机是有自动烘烤功能的，将面包机接上电源，按烘焙键，面包机就会进行自动烘焙，非常的简单，等待面包机进行自动烘焙，接着就等着吃自己亲手做的美味面包吧！
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