米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
你听说过我，不代表你了解我。你听过一些流言，不代表就是真的。
产妇日常可以喝月子米酒将适量月子米酒盛入容器中隔水煮开等米酒温热后就可以引用了月子米酒也可用作厨用烹调原料具有去鱼腥和牛羊肉类膻味的作用能使肉质更鲜美香甜可口下面介绍几款用月子米酒烹饪的菜肴
1娘酒鸡
食材鸡一只斩块月子酒适量200～300ml老姜100克
做法将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色倒入切好的鸡块和老姜炒熟放少量盐后加适量月子酒没过菜面即可大火煮开后转小火勿盖锅盖等煮到汁液减半后关火冷却至温热时即可进食
2娘酒炖腩肉
食材腩肉五花肉500克干海带60克月子米酒300ml白煮蛋3个生姜2片调味料适量
做法腩肉切成2*3cm见方的块用盐等调味料腌制海带结用清水浸泡开鸡蛋冷水下锅煮熟沙煲底下放少量油将姜片放入爆香倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色然后加入月子米酒至刚好没过肉将煮好的鸡蛋倒入再倒入老抽大火煮开后转文火炖一个半小时然后放入海带节加适量盐再继续炖半小时即可
3娘酒蛋
食材鸡蛋1个姜粒月子米酒枸杞适量
做法将鸡蛋姜粒煎好放枸杞和娘酒煮开即可
4姜醋猪脚配酒
食材姜醋猪脚适量月子米酒适量
做法事先熬制好姜醋猪脚进食前取适量姜醋猪脚放入锅内加入入适量的月子米酒一起熬煮煮开出锅放至温热即可进食
拥有丰满的胸部是很多女性梦寐以求的事情，但是总是会出现事与愿违的事情，很多的女性胸部平坦，这样的话不少女性就希望自己能通过丰胸的方法来改变自己胸部平坦的现象。丰胸的花很多女性会选择一些饮食丰胸方法，那么米酒加鸡蛋能丰胸吗？米酒加鸡蛋能丰胸吗？米酒酿蛋能丰胸这是酒酿蛋受广大女性朋友……阅读全文 >>
1、米酒：指以大米为原料做的酒，又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。有发酵酒（即常说的米酒、醪糟）和蒸馏酒（如小曲米酒）。2、曲酒：指用曲发酵的酒，多为蒸馏酒（白酒），川贵一带习惯这样说。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒。1、麦曲，主要用于黄酒的酿造；2、小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造……阅读全文 >>
甜酒加蜂蜜可以一起吃。甜酒的主要成分是糯米、少量酒精、氨基酸、酵素、蛋白酶等。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。具有很高的营养价值。但是有几点是需要注意的:1、甜酒可以煮，蜂蜜则不能煮的，甜酒加蜂蜜，要注意只能煮甜酒，然后待甜酒的温度降至能够接受的温……阅读全文 >>
南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。下面大家来了解一下米酒煮鸡蛋的做法：做法一：材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用2、炒……阅读全文 >>
用料糯米1斤辅料甜酒曲2克调料水200毫升做法1.糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水，糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水2.取出大约2克酒曲，压成末3.米饭蒸熟以后，闷一会儿，因为糯米比较难熟，而且容易返生4.闷好的糯米饭放入干净……阅读全文 >>
米酒虽然叫做酒，但酒精度非常低，对人体是有好处的，其中醪糟是米酒来的吗？醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人……阅读全文 >>
营养成分1.米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；2.米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。食用指南适合……阅读全文 >>
一、略有苦味是正常的，蒸米时有没熟的，酿出的米酒也会有些苦，不介意的话可直接饮用，介意苦味可加些白糖水。二、可能存在的原因如下：米中含有淀粉,淀粉经曲中的糖化酶变糖,糖被酵母菌转化成乙醇—酒.米酒的发酵中这个过程是混合进行的.发酵1~2天糖化为主,酵母在繁殖产生少量的乙醇.第三天……阅读全文 >>
一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；二:对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；三:米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.四:产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎……阅读全文 >>
米酒煮鸡蛋的做法二介绍：材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉1、准备好所有原料；2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结……阅读全文 >>