核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
最后结婚的，往往不是相爱，而是最合适的人，这样，我们才能够相扶到老！
老面种材料：高筋面粉60克、水40克、干酵母1克
面包体材料：高筋面粉300克、细砂糖15克、盐4克、干酵母6克、 水200克、核桃仁100克
1.将冷藏老面种材料揉成团，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏室低温20-24个小时取出和面包体材料除核桃仁外一起揉至扩展阶段，揉好后再将核桃加入揉匀，收圆放温暖处发酵
2.发酵至二倍大
3.发好的面团取出，排气后均匀分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
4.取一个面团用手掌按扁
5.反面后自上下往中间对折
6.二边捏紧，整形成橄榄形
7.依次做好后，放于烤盘中
8.放温暖处进行二次发酵约40-50分钟
9.发好后表面刷一层全蛋液，表面撒黑芝麻和白芝麻，放进预热好的烤箱中层185度烤16分钟左右
中国是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生产第一大国，拥有最大的种植面积和产量，出口量也仅次于美国，居世界第二。我国核桃栽培面积和产量：据2008年中国统计年鉴的统计，全国核桃栽培面积为166.7万hm²，约4亿多株。国家林业局造林司统计，云南省现栽培核桃80万hm²，山西省33.……阅读全文 >>
食材做法1.核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末2.所有酥粒材料混合3.加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入4.用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用5.做蛋糕体部分，蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松，分次加入蛋液，每次完全融合后再加下……阅读全文 >>
食材做法1.食材称重备齐2.红枣和核桃仁切成块状3.蛋液中加入糖、油搅拌均匀4.再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒，搅拌均匀，揉成面团5.装入模具中整理成型，没有模具用刮板整理出条形也可6.放入冰箱冷冻一个半小时后取出，切成1厘米左右厚度的片状7.烤箱预热180度5分……阅读全文 >>
食材做法1.除黄油坚果外所有材料混合成团，揉至基础扩展2.加黄油，揉至完全扩展。加坚果揉匀3.基础发酵至两倍大4.取出轻轻拍掉空气，分割成7等分，每份约70g，滚圆后，依次放入模具（贝印6寸玛格丽特蛋糕模），一个置于中间，其余依次沿边缘排放5.二次发酵45分钟至2倍大6.表面筛高……阅读全文 >>
1、核桃仁要吃得适量核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一……阅读全文 >>
菜系及功效：补血食谱神经衰弱食谱乌发食谱益智补脑食谱工艺：煮圆肉核桃瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)120克辅料：桂圆肉12克,核桃12克,淡菜（干）12克调料：姜3克圆肉核桃瘦肉汤的做法：1.核桃肉去壳洗净；2.桂圆肉洗净；3.淡菜去杂物，浸洗净；4.瘦肉原件洗净；5.将全料……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.酵母放到温水里，搅拌均匀，静置3-5分钟，让酵母完全融化。3.面粉放到大碗里，一只手慢慢倒水，另一只手用筷子顺时针不停搅拌。PS:水一定是慢慢倒，让它渗透到面粉里，减少颗粒感，让面团更好揉。还可以加10g砂糖一起和面，适量糖的加入可以缩短和面以后发酵的时间……阅读全文 >>
食材做法1.用料：香蕉1根，糯米粉50克，白糖1/2小勺，熟粉适量2.核桃切碎，3.放入微波炉中叮熟。4.香蕉去皮捣泥，5.加入白糖拌匀。6.加入糯米粉，7.拌匀。8.放入微波炉中，每30秒取出搅拌一次，直至叮熟。9.加入核桃碎，拌匀。10.用手抓少许熟粉，拍在面团表面。11.将……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.把红薯洗净切小块备用3.把米洗净倒入豆浆机入4.把切好的红薯倒入豆浆机内5.加入加州核桃再加入750毫升纯净水6.豆浆机选择米糊功能7.20分钟后完成,然后加入适量白糖核桃红薯米糊成品图烹饪技巧1、加水的量可多可少,喜欢稀一点的多加水,稠一点就少加吧；2……阅读全文 >>
山核桃山社蛾又称山核桃青虫，以幼虫为害，发生严重的林子“上午一片青，下午一片黄”，危害极大。发生规律：一年发生四代，以老熟幼虫在地表土中化蛹越冬，来年4月中旬羽化成虫。幼虫为害期分别为：5月中旬-6月下旬；7月中旬-7月下旬；8月上旬-8月下旬；9月上旬-10月上旬。成虫有较强趋……阅读全文 >>