火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
不要放弃，人生总是会在不经意间转换风景。
要想调配吃好吃的火锅芝麻酱我们需要先选购到正宗的芝麻酱否则怎么调配味道都是不会令人满意的那么怎么选购到正宗的芝麻酱呢
1看颜色如果是用纯白芝麻制成的芝麻酱颜色是淡黄色用黄白芝麻加工的芝麻酱颜色是棕黄色如果是黑芝麻加工的芝麻酱颜色为纯黑色如果颜色不正常则说明品质不佳
2看酱料纯正的芝麻酱表层的浮油比较薄如果是有一层厚厚的浮油则说明放置太久或者加了太多的香油
3闻气味正宗的芝麻酱会散发出浓浓的芝麻香味如果香味不够纯则说明掺杂了其他物质
4品其味除了黑色的芝麻酱会带有一些苦味其他的芝麻酱都是带有一点点的甜味如果味道不对就说明产品质量不好了
5用勺子舀试着用勺子舀一勺再倒下如果芝麻酱呈线条状留下则说明质量好如果是呈块状留下则不宜购买
火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。1、烫，在锅中烫熟。其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能……阅读全文 >>
在家庭火锅中电火锅扮演着重要的角色，大家都知道电火锅可以用来涮锅，那么电火锅可以用来蒸米饭吗?电火锅又是如何使用的呢?今日就由我为你一一解答。一、电火锅可以用来蒸米饭吗1、电火锅可以蒸米饭，但是需要借助容器，不能直接放到锅中蒸。电火锅能进行炸、炒、煮、烹、蒸、煎、烙、烤制食品，功……阅读全文 >>
电火锅的内胆一般都是会有涂层的，使用起来需要注意。那电火锅的涂层有毒吗？我带大家一起了解下吧。1、首先，看电火锅的涂层的材料是什么，才知道有没有毒，现在不电火锅基本都是喷涂了一层不沾材料，这类材料基本都是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯都是可以放心的作为食品级工艺的，可以放心使用，没有毒。……阅读全文 >>
牛杂火锅的做法相对于其他火锅来说要复杂，那么牛杂火锅的做法是什么呢？首先萝卜切块，姜切片，大蒜剥皮，辣椒切好，起锅放适量油，油热放所有香料（姜、大蒜、辣椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮）爆香后放入牛杂下锅炒，大概炒两三分钟放入料酒，生抽，胡椒粉，稍炒片刻放入切好块的白萝卜，一起炒。然……阅读全文 >>
火锅店装修需要做预算，那火锅店装修预算包括哪些内容？今日就由我为你一一解答。1、墙体拆改如果需要更改原规划空间，则需要对非承重墙的墙体进行拆改，这也是装修费用的一部分。主要内容包括墙体的拆改和新建墙的材料费以及垃圾清运费用。2、墙面处理将店铺的墙面进行扇灰等处理的费用。3、供水和……阅读全文 >>
当家庭人数较少时，如果想吃火锅就会选择酒精炉小火锅，因为这类火锅体积小，占地小，收纳整理清洁等方面都特别省事。那么，酒精炉小火锅有哪些隐患呢?接下来就由我带大家来了解一下吧。1、劣质酒精的使用。有的商家为了更低价的成本，往往会出售劣质酒精燃料，而我们消费者不一定分辨得出来，购买回……阅读全文 >>
孕妇吃完火锅，如果出现轻微的肠胃不适，可以喝些温水来平缓一下。如果出现拉肚子的情况，属于比较危险的情况。应立即送往医院进行正规治疗，不得擅自服药。……阅读全文 >>
固体酒精大家都不陌生，它比液体酒精好收拾，可以用在很多的地方，如今流行的酒精炉小火锅使用的就是固体酒精。那么，吃火锅用的固体酒精有毒吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。吃火锅用的固体酒精有毒。吃火锅用的固体酒精属于工业类酒精，工业类酒精里面含有甲醇，所以容易引起中毒，甚至会导致死……阅读全文 >>
牛肉火锅的做法大全牛肉洗净、切大块。切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水，至水清。准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。撇净血沫。倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽;大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。白萝卜洗净切滚刀块。菠菜摘……阅读全文 >>
方法一：清洗添加洗衣粉或洗衣液，正常清洗衣服，洗完后异味消除，还有淡淡的清香。方法二：柠檬水找一个喷壶，在里面加上清水，再滴入适量的柠檬汁，搅拌均匀后，喷洒到衣服上。然后把衣服晾到自然通风的地方，让它自然风干。方法三：……阅读全文 >>