但曾相见便相知,相见何如不见时。安得与君相决绝,免教生死作相思。
材料:面粉110克,砂糖110克用精制幼砂糖,太古牌,鸡蛋5个新鲜,黄油若干越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
方法
1面粉筛三四次
2鸡蛋的蛋黄蛋清分开
3蛋清里放少许盐(有助于打发)
4打蛋清一直打到把蛋清盆倒过来蛋清都流不下来就对了
5取三分之二的砂糖在打蛋清的过程中分三次放入
6剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7把黄油和牛奶加入蛋黄糊中也要充分搅拌
8把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放)还是充分搅拌
9现在把打好的蛋清倒入面糊一定要搅拌均匀
10把电饭锅稍稍预热一下抹上黄油把面糊倒进去
11盖上盖子按下煮饭
12很快(20多分钟吧)它就会跳到保温别管它保上个半小时然后再按下煮饭跳到保温档后再保个半小时吧就差不多了如果拿不准的话就打开盖子看看
建议面粉放入之前最好用筛子筛过搅拌面粉时速度要快顺一个方向快速用软力搅拌均匀
以上是比较简单的糕点制作的基本方法假如我们想吃其他口味的糕点可以随时根据自己的爱好来添加我们自己瞎换的食物以及配料还可以做出比如绿豆糕类的或者是蛋糕类的等等当然还可以做的有很多只要我们有心去努力就一定可以做出比较好吃的糕点的
一、木瓜冻主料:木瓜1个辅料:椰汁1盒鱼胶粉12g白糖1大匙步骤:1.鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒;2.椰汁倒入奶锅,烧至微开;3.加入鱼胶粉液,搅拌到完全融化,关火放凉;4.将木瓜切去顶部,用勺子将内部的籽慢慢挖出;5.椰汁液体过筛,倒入凉了的椰汁;6.放入冰箱冷藏……阅读全文 >>
包子类这第一个说的就是包类了,包类其实就是发酵的一个又一个小面团。它制作的种类是非常多的,在发酵上会分成大、小包两种;在形状上会分成:褶子包、花式的包还有寿桃包等等。饺子类饺子作为我们国家一个特色美食,它也是有各式各样的。作为我们国家面点非常重要的一种食品,它的形状有很多:水饺那……阅读全文 >>
面包糕点的制作需要原料(9*5*3英寸土司模具2个)面包体:高筋面粉1.5杯,糖2大匙,盐1/3小匙,酵母1小匙,奶粉1大匙,牛奶1/3杯,鸡蛋1个,黄油20克。蛋糕体:蛋白糊:蛋白6个,糖1/3杯,醋几滴。蛋黄糊:蛋黄6个,牛奶90ML,玉米油90ML,低筋面粉1杯,糖2大匙。……阅读全文 >>
糕点它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成糕点特点糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所……阅读全文 >>
第一,玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?食谱名称】玫瑰糕【补充、资料来源】玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素等。【材料名称及份量】玫瑰1朵马蹄粉适量【调味料、酱汁等名称及份量】糖适量【烹调流程】玫瑰取花瓣,多洗几次备用。取一锅放入马蹄粉、水、糖,淋……阅读全文 >>
一、南瓜蒸蛋糕1、食材:南瓜200克面粉40克,鸡蛋2个,白糖45克。2、做法:(1)南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克。(2)蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒。(3)南瓜泥加入两个蛋黄。(4)搅拌均匀后,再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入……阅读全文 >>
在孩子吃着母乳的这个阶段是不建议喝凉水的,最好是喝温开水,其实科学证明最解渴的水就是温开水,凉水虽然我们喝下去的时候比较痛快,但是用不了一会,我们又会觉得口渴,而温开水虽然喝的比较慢,但是吸收的非常好,所以就不会再感觉渴了。而且如果喝的水太凉或者是在冰箱里面的凉水的话,不仅有可能……阅读全文 >>
一、各种糕点的做法大全油炸糕的做法:1在糯米粉中一点点加入水(约150ml),混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。2取一块面团,压成圆饼状,取适量豆沙馅放在圆饼中间,将面饼合拢包住豆沙馅。用手将面团反复拍几下成圆饼状。3大火烧热锅中的油至六成热,放入制好的圆饼,炸……阅读全文 >>
食材:主料紫薯150g低筋面粉80g辅料鸡蛋4个糖粉60g鲜奶油100ml步骤:1.紫薯去皮切块上锅蒸熟2.用擀面杖捣烂成泥3.4个蛋黄置于盆中,加入20克糖粉4.搅打至微微发白5.加入紫薯泥6.加入鲜奶油7.搅打均匀8.筛入低筋面粉9.用橡皮刮刀拌匀10.另取一盆,将4个蛋清分……阅读全文 >>
山药不像土豆一样食用覆盖面全,但是它有土豆所不能的功效。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消……阅读全文 >>