糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
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一木瓜冻
主料
木瓜1个
辅料
椰汁1盒
鱼胶粉12g
白糖1大匙
步骤
1.鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒
2.椰汁倒入奶锅烧至微开
3.加入鱼胶粉液搅拌到完全融化关火放凉
4.将木瓜切去顶部用勺子将内部的籽慢慢挖出
5.椰汁液体过筛倒入凉了的椰汁
6.放入冰箱冷藏4小时以上
7.取出后切片食用
二西瓜牛奶布丁
主料
西瓜汁200ml牛奶160g淡奶油100g
辅料
吉利丁1片半
步骤
1.淡奶油和牛奶混合加入泡好的一少半吉利丁片奶锅加热搅拌至溶化
2.把搅匀牛奶液放在冰箱冷藏直到凝固
3.西瓜切成小丁倒入料理机搅拌成西瓜汁
4.过滤取西瓜汁200克备用
5.泡软的吉利丁片放在西瓜汁中隔热水加热溶化
6.缓缓倒入开始已经凝固好的牛奶液中放入冰箱至完全凝固即可
红豆椰汁糕材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：1.将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅……阅读全文 >>
南方的糕点和北方的糕点的不同处：南方的面点主要是烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。北方的面点主要是饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如:北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍……阅读全文 >>
很多面包店在制作面包或者蛋糕的时候，会把椰蓉当成馅料或者撒在糕点的表面，椰蓉可以给人们带来甜甜糯糯的感觉，是一种脆脆的感觉。因此，大家经常可以做各种各样的糕点里面看见椰蓉。事实上，椰蓉，是椰丝和椰粉的混合物，在各种各样的糕点里面添加椰蓉，会特别受到人们的喜欢。下面，将给大家介绍一……阅读全文 >>
坐月子能吃什么糕点多吃一些有营养的比如多吃些牛奶饼干,鸡蛋面包。核桃啊!吃水果不如就吃些苹果啊!香蕉啊!葡萄或者是荔枝类的水果对身体有好处。像桃酥，蜜饯，饼干，还有月饼，还有夹心饼都是可以的，但是太甜的还是适量为主，小心消化不良的发生。坐月子的基本注意事项有哪些1.保证吃好、休息……阅读全文 >>
食材：主料紫薯150g低筋面粉80g辅料鸡蛋4个糖粉60g鲜奶油100ml步骤：1.紫薯去皮切块上锅蒸熟2.用擀面杖捣烂成泥3.4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉4.搅打至微微发白5.加入紫薯泥6.加入鲜奶油7.搅打均匀8.筛入低筋面粉9.用橡皮刮刀拌匀10.另取一盆，将4个蛋清分……阅读全文 >>
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.方法：1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋……阅读全文 >>
1.桂花糕桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。2.绿豆糕绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外……阅读全文 >>
在孩子吃着母乳的这个阶段是不建议喝凉水的，最好是喝温开水，其实科学证明最解渴的水就是温开水，凉水虽然我们喝下去的时候比较痛快，但是用不了一会，我们又会觉得口渴，而温开水虽然喝的比较慢，但是吸收的非常好，所以就不会再感觉渴了。而且如果喝的水太凉或者是在冰箱里面的凉水的话，不仅有可能……阅读全文 >>
生完宝宝的妈妈们要面临的问题就是如何喂养小孩，是选择母乳喂养还是冲泡奶粉。选择母乳喂养的妈妈们又要担心乳汁是否足够宝宝食用，或者断奶后乳汁是否继续分泌。有些妈妈会有疑问，吃艾叶糕点的话会不会回奶呢？首先，艾叶是可以作为一种驱寒的药物。用新鲜的艾叶或者是晒干的艾叶来泡水都是可以喝的……阅读全文 >>
包子类这第一个说的就是包类了，包类其实就是发酵的一个又一个小面团。它制作的种类是非常多的，在发酵上会分成大、小包两种；在形状上会分成:褶子包、花式的包还有寿桃包等等。饺子类饺子作为我们国家一个特色美食，它也是有各式各样的。作为我们国家面点非常重要的一种食品，它的形状有很多:水饺那……阅读全文 >>