主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
不爱你我有无数理由，爱你只有一个理由，我就是爱你。
冻豆腐虽然好吃但一天也不能吃太多那么冻豆腐一天吃多少比较合适呢
豆类对人有益而卤水和石膏水对人身体是有害无益!再好的食物也要注意饮食的适量一般成年每人每天50克豆腐左右是对身体最佳的量足够补充钙和蛋白质如果是豆浆就要100毫升其他豆制品例如豆腐干腐竹什么的也不要超过50-60克
冻豆腐虽然味道好可是不建议一次吃的过多会难消化的一般冻豆腐一天食用最好不要超过350克
豆腐可以跟很多的食材搭配，比如豆腐鱼头汤、豆腐白菜汤以及葱花炒豆腐等，这些食物是最多人食用的，大家可以选择自己喜欢吃的食物去学习它的制作。对于豆腐鱼头汤以番茄豆腐的做法，我们只要将豆腐切块，鱼头进行油煎，然后在将鱼头跟豆腐放在锅里面慢炖，加入姜丝以及葱花等食材就可以了。番茄豆腐：……阅读全文 >>
日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。用料：金针菇400克、日本豆腐300克、姜适量、蚝油适量、盐少量、酱油少量。做法：1、金针菇……阅读全文 >>
豆腐需要过水。凉拌豆腐做法主料：豆腐(1块)调料：葱(1根)，醋(1小勺)，辣椒油(1小勺)，盐(小半勺)步骤1.先将葱花切成丝，把醋，盐，辣椒油，葱花都放入一个盘中。2.准备豆腐一块，如果是刚买的还是热的，就直接用，如果凉了用热水再煮一下也可以。3.把豆腐放到准备好料的盘子里，……阅读全文 >>
材料主料：豆腐500g、猪肉40g辅料：油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、水淀粉、葱、花椒粉2g、姜做法1、准备好所有的食材。2、猪肉洗净沥水剁碎。3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。4、葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末。5、炒锅到油爆香葱姜。……阅读全文 >>
臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品。他是经过微生物作用后产生的各种特殊的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，然而很多人却又疑问了，放久了的臭豆腐会变质吗？下面针对这个问题小编做出了解答，我们一起来看一下吧。食品污染小知识：臭豆腐放久了会变质，所以建议开瓶后尽快食用。3招教你……阅读全文 >>
做草鱼炖豆腐的材料主料:豆腐(南)500克草鱼1000克辅料:砂仁10克青蒜25克调料:猪油(炼制)25克酱油20克料酒15克香油5克点击图片进入下一页……阅读全文 >>
老豆腐等豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但是这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆类中含有抑制剂、……阅读全文 >>
豆腐鸭血汤的适宜人群：1、一般人都可食用；2、身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；3、高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；4、糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；5、癌症患者宜食；6、豆腐皮最宜老人；……阅读全文 >>
宝宝可以吃日本豆腐。日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。主要原料为鸡蛋、水果、蔬菜、调料等，外观玉黄润泽，口感滑溜爽嫩、鲜美清香。正宗的日本豆腐宝宝可以吃，但要买正规厂家的，可以保证质量。1、强身健体。日本豆腐有补气血的作用，宝宝食用能补充身体所需的营养……阅读全文 >>
皮蛋拌豆腐要做的正宗是有方法的，那么正宗皮蛋拌豆腐怎么做呢？首先将嫩豆腐取出来，然后用菜刀沾上点水然后将豆腐切成合适的薄块。其次将皮蛋去掉蛋壳之后切成块和豆腐摆放在一起。然后就完成了。因为是凉菜的缘故，所以皮蛋和豆腐都不用煮可以直接吃。将青红辣椒横切成短短的辣椒段，然后将蒜头拍碎……阅读全文 >>