驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 [1] “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
永远不要给别人将你踩在脚下的机会。
吃驴肉火锅感受热汤蒸腾的气氛大家伙围在一起有说有笑也是蛮欢乐的吃点驴肉火锅冬天进补最合适不过了吃驴肉也不会上火可以吃到满意的摸着自己撑大的肚皮哦四川人吃驴肉火锅满锅都是红艳艳的吃驴肉火锅也是心情愉快呢辣爽根本停不下来
一18种氨基酸给你一个机智的大脑
驴肉中含有18种氨基酸其中8种是人体必需而且无法合成的氨基酸哦氨基酸的作用在于提高免疫力以及为大脑提供营养想要拥有机智大脑吃多点驴肉哦吃驴肉还能加速骨骼成长也可以给小孩子吃一点哦爷爷奶奶也有适当吃一些
二不饱和脂肪酸含量高KO心血管疾病
驴肉中含有的不饱和脂肪酸含量高哦对人体的心血管系统有好处能调节血脂高血压的筒子可以多吃点驴肉哦每到冬天就关节炎疼痛的话吃驴肉火锅也能减轻疼痛感
三补充蛋白质营养不良滚粗
驴肉中的蛋白质很丰富哦吃驴肉把健康吃回来再也不担心哭晕在厕所了营养不良滚粗哦令吃货们期待的是驴肉不仅蛋白质高而且脂肪含量较低呢胆固醇也较低好吃不胖驴肉火锅敞开肚皮大吃一顿
准妈妈适量补充可以增强免疫力，减轻腰背疼痛、记忆力减退等症状。另外驴肉有安神、除烦的功效，可以缓解孕期压力，改善失眠、头晕等不适。……阅读全文 >>
驴肉与其他的猪肉、牛肉不一样，它本身肉质细腻，稍加烹煮，也就成了人间美味，因此驴肉美食总能够在第一时间虏获一大波吃货的心。驴肉的做法有很多，操作步骤也并不难，因此驴肉也经常作为家常菜式出现在饭桌间。但是有时候我们在制作驴肉大餐的时候，会发现驴肉买多了，根本用不上，那么这个时候应该……阅读全文 >>
驴肉火烧的做法面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟；熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒；取出面团，下剂；揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油；两边翻折；再对折，像叠被子；再用面杖轻轻擀开；平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好……阅读全文 >>
驴肉基本上没有肥肉，适合部分人的口味，其中烤驴肉的做法是什么呢？准备酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个，面粉2—3人份放入盆中准备和面。青椒洗净，切碎块；尖椒洗净，切碎块备用，驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎，放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右。把面团分成大小均匀的等分，取其……阅读全文 >>
1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。2、另外，驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。……阅读全文 >>
驴肉与其他的猪肉、牛肉不一样，它本身肉质细腻，稍加烹煮，也能成为人间美味，因此驴肉总能够在第一时间虏获一大波吃货的心。当然驴肉也不是只能出现在高档食肆里面，我们在家也能DIY出美味的驴肉大餐，驴肉的做法有很多，大家可以根据自己的喜好选择烹饪方式。而接下来妈网百科要给大家介绍的是卤……阅读全文 >>
五香驴肉放的酱料会比较多点，那么五香驴肉放什么酱料呢？将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；再加入用红曲米煮红的水及山楂片；将花椒、豆蔻、……阅读全文 >>
驴长时间的劳作，让其的肌肉更加的有嚼劲，所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲。正因为驴肉有嚼劲，因此在炖驴肉的时候特别需要注意炖制时间的掌控，时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂，时间过长，驴肉完全软绵绵的，面面的感觉，实在是不敢恭维。那么炖驴肉需要炖多久？妈网百科马上为大家揭晓。……阅读全文 >>
五香驴肉，吃在口中感觉有嚼劲，韧性十足，还没有腥味，也是极好的。将一片片五香驴肉送进口中，好吃不油腻！经过长时间的炖煮，驴肉的鲜美依然，将大块的驴肉切成薄片，即使不沾酱油或者是其它酱料也是味道十足。五香驴肉在口感上比猪肉、牛肉还要好哦，而且营养丰富。俗话说“天上的龙肉，地上的驴肉……阅读全文 >>
浇驴肉目前虽然不给做，但有些人还是想要尝试一下，那么浇驴肉应该怎么做呢？活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是……阅读全文 >>