能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
当个坏人吧，好人没前途，除了哭就是细数痛苦。
日本名古屋大学的研究证明茄子中有一种叫茄碱的物质具有抗氧化和抑制癌细胞等作用是茄子保健作用的来源之一但它对胃肠道有较强的刺激作用对呼吸中枢有麻醉作用人体摄入量高时会发生中毒
茄碱基本不溶于水因此用焯烫水煮等方法都不能去掉茄碱在烹调时加点醋倒是有助于破坏和分解茄碱
预防茄碱中毒的最好方法自然是控制摄入量不过正常情况下一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适因此大家也不必过于惊慌
鱼香茄子主料：茄子500克配料：葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量制作方法：1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香……阅读全文 >>
肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。茄子是夏日餐桌最常吃的菜肴之一，茄子营养丰富，有清热凉血消肿解毒的功效。茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他……阅读全文 >>
茄子炖土豆想要做的好吃也是有方法的，那么茄子炖土豆怎么做好吃窍门有哪些呢？做的时候先准备原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。锅中放少量油，先下肥肉把油炒出来，荤油出的差不多了继续倒入瘦……阅读全文 >>
喉咙痛大多数是因为生活或者是风热感冒所致，如果出现了呼吸气管疾病，也可能会导致喉咙痛，这种情况都是可以吃一些茄子的，因为茄子本身性凉，对于上火所致的一些症状都有不错的效果，所以喉咙同时能够吃茄子的，但如果在喉咙痛的同时还出现了脾胃虚寒的状况，就不要再吃了，体弱的患者也应该少吃或者……阅读全文 >>
土豆茄子西红柿味道还是很不错的，那么土豆茄子西红柿的哪种做法最好吃呢？茄子洗净，土豆削皮洗净，茄子去蒂，茄子蒂别扔，可以一起加进锅里炖熟，别有一番风味，茄子切成大块，然后用手掰成茄子块，土豆切大块，用水涮几遍冲掉表面淀粉，防止发黑。青椒一个，西红柿切大块，五花肉洗净切小块，没有五……阅读全文 >>
鱼香茄子的做法大全1材料：长茄子、葱姜蒜末调料：郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。2将洗净的茄子去皮切成滚刀块。3锅中倒少许油，将茄子块放入锅中煸软。4不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。5调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁备用。6……阅读全文 >>
土豆茄子西红柿做法不难，那么土豆茄子西红柿的做法大全有哪些呢？土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片，葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片，锅入油，七成热时，放肉。放入葱姜花椒酱油，放入土豆，茄子，翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿。炖10多分钟后，加入食盐、尖椒，再炖2、3分钟，……阅读全文 >>
鱼香茄子煲的做法1.茄子洗净备用，青鱼干先用温水浸泡一会儿；2.将泡好的青鱼干切小块，五花肉洗净切成小块状，蒜子去皮掰好、生姜洗净切片备用；3.坐锅点火注入适量油烧热，再放入五花肉块，煸炒至肉出油；4.放入青鱼干、蒜子、生姜片翻炒一下，依次加入适量老酒；5.老抽、生抽炒均，再挨着……阅读全文 >>
鱼香茄子主料：茄子500克配料：葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖，适量豆瓣酱，2汤匙酱油，醋，湿淀粉适量制作方法：1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变……阅读全文 >>
茄子是茄科植物茄的果实，为一年生草本植物，原产于东南亚一带，西汉时传入中国，至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植，是人们喜爱的大众化食物，且能预防和治疗多种疾病，具有很高的药用价值。那么我们一起来看看茄子的营养价值有哪些吧。茄子的营养价值茄子的营养：营养素含量(……阅读全文 >>