花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。
早知道你是飞鸟拥抱后只剩下羽毛，我又何必用鲜花来打扰。
1.
种面团高筋粉88克 干酵母1克 牛奶58克
2.
将种面团料倒入面包机
3.
搅拌成光滑面团
4.
放入大碗放在温暖处发酵
5.
面团长大至3倍以上
6.
主面团高筋粉38克细砂糖15克盐1.5克全蛋液30克黄油10克
馅 料花生酱40克
装 饰蛋液适量酥松粒适量
7.
将种面团和除黄油外的面团料倒入面包机
8.
搅拌成光滑面团加入黄油继续搅拌
9.
至能拉出薄膜
10.
放入碗中发酵
11.
面团长大至两倍
12.
排气滚圆松弛30分钟
13.
擀成长片
14.
涂满花生酱
15.
沿长边对折
16.
折三折
17.
从中间切断
18.
切面向上放入抹油的土司盒
19.
最后发酵至面团长到9分满
20.
表面刷蛋液撒满酥松粒
21.
放入烤箱中下层上下火160度烤约30分钟左右
22.
表面上色出炉
23.
立即脱模晾凉
24.
切片食用
没有酥松粒也可以不用
非不粘模需要抹油以便于脱模
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整
表面上色后要及时盖锡纸
食材做法1.准备好食材。2.鸡蛋分出蛋白，蛋黄，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。3.筛入低筋面粉，用不规则或画Z字的手法搅拌均匀，不要画圈搅拌。4.蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖。5.打发至提起打蛋头，呈大弯钩状。6.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，用翻拌的手法搅拌均匀。7……阅读全文 >>
食材做法1.把淡奶油、牛奶倒入厚底小奶锅中，加入糖，煮至刚刚沸腾后关火2.把煮好的奶油分次一点点加入花生酱中，每次都混合均匀后再加入，这样花生酱不会有结块3.把花生牛奶糊放进保鲜盒冷冻左右至半凝固（约需两小时左右），用叉子把冰激凌刮松散，再冷冻至完全凝固即可……阅读全文 >>
高蛋白型及其他特色花生酱的介绍吴淑梅在制做花生酱的过程中，采用添加花生粕、大豆粕的方法，提高了单纯以花生为原料的花生酱中的蛋白质等营养成分的含量。王岩敏等、赵玲艳等添加香蕉为原料，制作出香蕉型花生酱;2015年杨阳等添加蓝莓味原料制作出蓝莓花生酱;徐慧诠等采用传统复合菌为微生物材……阅读全文 >>
花生酱在国内的介绍在国内，花生酱普遍作为面食、馒头、火锅、炒菜等的调味品，也用作甜饼、包子、面包等的馅料。我国从1988年开展花生酱出口贸易，花生酱的主流产品为全脂花生酱，低脂或脱脂花生酱、营养风味型花生酱研究较少。我国花生酱发展势头较好，生产线10余条，主要集中在山东、江苏、安……阅读全文 >>
食材做法1.花生酱放到一个大盆里面2.加入花生油3.搅拌到花生酱和花生油融合到一起4.加入50g砂糖5.加入2g小苏打6.然后加入100g低筋面粉7.先用打蛋器稍微搅拌一下8.然后揉成一个没有干粉的面团9.揉成小剂子，放到烤盘上按扁10.放到烤箱里面，上下火中层，180度15分钟……阅读全文 >>
自己做的花生酱和燕麦片放在一起做的饼干，美味好吃，可以当零食吃用料花生酱115克速食燕麦片150克鸡蛋一个白糖40克葡萄干少许做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀3、然后把白糖放入搅拌均匀4、放入花生酱嗯，搅拌均匀5、把速食燕麦片放入，带一次性手套拌均匀6……阅读全文 >>
食材做法1.黄油称量好，提前软化；（室温低可借助微波炉或电吹风）2.软化后加入糖，电动打蛋器搅打均匀、蓬松；3.分成加入打散的鸡蛋液，继续用打蛋器搅打均匀；4.将花生酱加入其中；5.再次搅打均匀；6.加入过筛好的面粉；7.稍微混合成团；8.取三分之一加入色素；9.手揉成团；10.……阅读全文 >>
食材做法1.花生酱+软化的黄油+糖粉一起用电动打蛋器打至顺滑，体积蓬松，颜色变浅2.看一下打好的状态3.分几次加入鸡蛋液，每次都要等上一次鸡蛋和黄油类完全融合后再加入下一次4.再看一下加好鸡蛋液的状态5.筛入低筋面粉和小苏打6.加入杏仁并将材料切拌均匀7.到无干粉成团的状态8.取……阅读全文 >>
四季花生酱的吃法是比较多的，那么四季花生酱的吃法大全是什么呢？美国人非常喜欢吃花生酱。他们最常见的吃法，就是将其涂抹在面包片上。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱。不过美国科学家一项最新的研究显示，花生酱……阅读全文 >>
简介香甜花生酱是一道美食，主要食材有花生、芝麻酱等。基本信息做法：其它工艺口味：麻酱味难度：难度材料花生（炒）500克、花生油10克、绵白糖20克香甜花生酱的做法1、花生洗净晾干，放入烤盘中，190度，烤10分钟，晾凉备用。（自己注意观察是否熟了，不要烤过，当然也要烤熟）。如果没……阅读全文 >>